Що насправді за твоїм високим кров’яним тиском

06 листопада 2020 р

Огляд статті:

Дослідження показують, що зв’язок між сіллю та високим кров’яним тиском не є настільки конкретним, як нам закликали вважати.
Є дані, що цукор може бути справжнім винуватцем високого кров’яного тиску через те, як він сприяє збільшенню ваги.
Для збалансованого кров’яного тиску найкраще обмежувати оброблену сіль та цукор, що обробляється, і їсти лише природні сорти.

Якщо ви намагаєтеся знизити артеріальний тиск, ви отримаєте майже універсальну пораду від свого лікаря, швагра, доглядача за домашніми тваринами, касира улюбленого продуктового магазину та Google - відійдіть від солі. Тому що солі і високий кров'яний тиск йдуть рука об руку. Це всі знають.

Але що, якби зв’язок між сіллю та високим кров’яним тиском був не таким твердим, як усі думають? Це зробить цікаву розмову наступного разу, коли ви візьмете свій померан на порядок, вірно?

Ну, тримайся своєї солянки, бо ти ось-ось пройдеш через оглядовий склянку у світ, де сіль може не спричиняти високого кров’яного тиску, а інша біла речовина, що ховається у твоїй кухонній шафі - цукор.

Наука, що пов’язує сіль і високий кров’яний тиск, має отвори

Ви ніколи не здогадаєтесь про це, прочитавши рекомендації щодо високого кров'яного тиску, видані Американською асоціацією серця, Всесвітньою організацією охорони здоров'я або Центрами контролю за хворобами, але є багато досліджень, які суперечать думці, що зменшення солі є відповіддю на ваш проблеми з артеріальним тиском.

Деякі дослідження показують, що вживання менше солі лише трохи знижує артеріальний тиск. Наприклад, дослідження 2011 року показало, що дієта з низьким вмістом натрію знижує артеріальний тиск в середньому на 1-4 міліметри ртутного стовпа (мм рт. Ст.), Що не так вже й багато. Дослідження 2013 року показало, що обмеження дієтичного натрію знижує систолічний артеріальний тиск (верхнє число) на 2,42 мм рт.ст., а діастолічний артеріальний тиск (нижнє число) на 1,00 мм рт.ст. у людей з нормальним рівнем артеріального тиску. Отже, ще раз, не суттєвих змін.

Інші дослідження показують, що обмеження споживання солі може навіть підвищити артеріальний тиск. Одне велике дослідження, проведене в 1988 році, показало, що люди, які їли найбільше солі, мали нижчий артеріальний тиск, ніж інші. А дослідження 1993 року, опубліковане в журналі "Гіпертонія", показало, що дієти з низьким вмістом солі підвищують кров'яний тиск у людей, які починали з нормального артеріального тиску.

Існують також докази того, що обмеження солі не зменшує ризик серцевих нападів та інсультів ... і саме тому люди намагаються в першу чергу знизити артеріальний тиск. Насправді, один всебічний огляд рандомізованих клінічних випробувань, проведений у 2014 році, встановив, що недостатньо доказів, щоб впевнено сказати, що обмеження солі знижує ризик серцево-судинної смерті у людей з високим кров'яним тиском або без нього. А дослідження 1995 року, опубліковане в журналі "Гіпертонія", показало, що чоловіки з високим кров'яним тиском і низьким рівнем натрію в сечі мають вищий ризик серцевих нападів.