Що не можна їсти під час вагітності BabyCentre UK

Саша Воткінс

Є деякі продукти, які слід виключати, щоб зберегти себе та майбутню дитину якомога здоровішими під час вагітності.

Деякі молочні продукти можуть містити бактерії лістерії, що призводить до інфекції, яка називається лістеріоз. На щастя, лістеріоз трапляється рідко. Однак навіть легка інфекція може спричинити важкі захворювання у новонароджених або навіть призвести до втрати дитини через викидень або мертвонародження. Щоб зберегти себе в безпеці, не майте:

Сири, що дозріли до цвілі, такі як бри, шевре та камамбер, та м’які сирні жири, такі як датський блакитний, горгонзола та рокфор.
Непастеризовані м’які сири, такі як з овечого та козячого молока.
Непастеризоване молоко.

Однак тверді сири, такі як пармезан та пекорино, навіть якщо вони були виготовлені з непастеризованим молоком, безпечні для вживання, оскільки ризик лістеріозу у них низький.

Якщо на шкаралупі яєць немає червоного штампу British Lion Quality, слід уникати вживання їх у сирому або нежирному вигляді. У яйцях британських левів дуже низький ризик перенесення сальмонели, бактерії, яка викликає харчові отруєння. Якщо ви не впевнені, чи безпечні яйця, які ви хочете з’їсти, готуйте їх, поки жовтки та білки не стануть твердими. Це знищить будь-які бактерії сальмонели.
Не їжте мусу, домашнього морозива чи свіжого майонезу з делікатесів чи ресторанів, якщо ви не впевнені, що використовували яйця британського лева. Однак заправки для салатів та морозива в супермаркетах зазвичай виготовляються з використанням пастеризованого яйця, тому їх можна їсти безпечно.