Що означає грам цукру на харчовій етикетці Здорове харчування SF Gate
Пов’язані статті
Завдяки маркуванням продуктів, вам не потрібно здогадуватися, скільки цукру в продуктах, які ви купуєте. Етикетки фактів харчування містять не лише інформацію про цукор, вони також містять інформацію про жир, білки, холестерин, мінерали та вітаміни. Незважаючи на те, що на етикетці буде чітко вказана кількість грамів цукру, він не буде прямо повідомляти вам, скільки калорій походить від цукру. Тому, можливо, вам доведеться розрахувати це самостійно.
Етикетка
На етикетці фактів харчування ви побачите загальний вміст вуглеводів жирним шрифтом, нижче значень калорій, загального вмісту жиру, холестерину та натрію. Харчові волокна та цукор наведені під заголовком загальних вуглеводів, оскільки і клітковина, і цукор є вуглеводами. Якщо ви бачите 1 грам цукру, це означає, що їжа забезпечує 1 грам цукру з однієї порції. Майте на увазі, що в упаковці їжі може бути більше однієї порції.
Визначення калорій
Усі вуглеводи - крім клітковини - містять 4 калорії на грам. Клітковина не має калорій. Отже, коли на харчовій етикетці вказано, що в продукті є 1 грам цукру, що є різновидом вуглеводів, ви знаєте, що їжа має 4 калорії, що надходять саме з цукру. Пам’ятайте, що 1 грам цукру - лише на одну порцію. Таким чином, якщо ви з’їсте цілу ємність, яка містить кілька порцій, ви можете значно збільшити споживання калорій. Подивіться на верхню частину етикетки, щоб визначити розмір одиничної порції та скільки цих порцій знаходиться в контейнері.