Польський салат з огіркової редьки; 12 помідорів

Вершковий, хрусткий і прохолодний, як огірок!

польський

У салатах з огірків є що любити. Вони хрусткі та хрусткі, освіжаючі та чудовий спосіб отримати трохи овочів. Ця польська версія - це все ... але це набагато більше! Він також швидко готується, вершковий, з перерізом зелень кропу та перцевий укус редьки. Це непереборний літній салат, який збереже вас ... ну, прохолодно, як огірок.

Цей салат, відомий у всій Польщі як “Мізерія”, потребує п’ятнадцяти хвилин, щоб разом його викинути. Ви починаєте з нарізки огірків дуже тонко, посипаючи їх сіллю і даючи їм сісти на друшляк, щоб вони стекли. Це допомагає забезпечити, щоб кінцевий салат залишався вершковим, а не водянистим. Звідти ви просто змішаєте швидку заправку з майонезу, сметани та трохи лимонного соку та цукру, перш ніж кидати їх разом з огірками, і трохи нарізаної редьки, свіжого кропу та декількох зеленої цибулі.