Що означає їсти поживні речовини з щільною їжею Рада з контролю за калоріями
Керолін Рейно, MS, RD, LD -
Поживна речовина щільна. До того, як я став дієтологом, я завжди вважав, що це заплутаний термін. Що таке поживна їжа? Чому це важливо у здоровому харчуванні?
Простіше кажучи, від щільності поживних речовин їжі залежить кількість поживних речовин, яку ви отримуєте від кількості калорій. Харчова щільна їжа містить багато поживних речовин для невеликої кількості калорій. Ви хочете шукати продукти, багаті вітамінами, мінералами, складними вуглеводами, нежирним білком і корисними жирами. Вибір їжі, щільної поживними речовинами, може допомогти вам забезпечити максимальну кількість продуктів харчування, дотримуючись обмежень калорій.
Давайте трохи детальніше визначимось із тим, що становить поживну їжу.
Овочі та фрукти
Це силові будинки поживної їжі. Овочі та фрукти містять вітаміни, мінерали, клітковину, фітохімікати та антиоксиданти, і, як правило, дуже низькокалорійні.
Білки
Нежирне м’ясне м’ясо, морепродукти та птиця - чудові джерела білка, вітамінів групи В, заліза та цинку. Білок є важливою поживною речовиною для м’язів та шкіри, а також може допомогти вам почуватись задоволеними та ситими. Зберігання м’яса м’ясо допомагає підтримувати низьку калорійність.