Що; Переривчасте голодування; і чи працює це; Спортивна редакція
Що таке періодичне голодування (ПІ)?
Існують різні версії періодичного голодування (ПІ). Як випливає з назви, цей термін просто означає переживання періодів часу натщесерце, тобто не їсти. Піст датується століттями і досі часто практикується з релігійних міркувань, яскравим прикладом є Рамадан, коли між сходом та заходом сонця не вживається їжа та вода.
Найбільш часто використовуваними методами посту для нерелігійної практики є:
а) Дієта 16: 8
Це популярний приклад встановлення «вікна харчування». Їжа вживається лише з 12:00 до 20:00 (8-годинний період), а поститься з 20:00 до 12:00 (16 годин).
б) Дієта 5: 2
Цей метод передбачає більш тривалі періоди зменшеного або відсутність споживання їжі, завдяки чому ви постите 2 дні на тиждень. Цей метод насправді дозволяє отримувати 5-600 калорій їжі протягом кожного дня посту.
Існує низка заявлених переваг голодування, але чи є якась істина в цих харчових твердженнях?
Чи краще голодування для схуднення?
Коротка відповідь - ні. Однак ця коротка заява не надає посту кредиту та уваги, яке воно належить. Я часто використовую протоколи голодування з клієнтами і даю відмінні результати. То чому я кажу, що це не краще для схуднення?
Ну, з точки зору схуднення докази досить чіткі. Дефіцит калорій - це дефіцит калорій. Єдиним незначним застереженням є те, що вживання менше вуглеводів буде спонукають вас швидше худнути, але це насправді втрата води, а не втрата жиру. До того ж, якщо вживати недостатньо білка, ви швидше схуднете, але це нежирна втрата тканин, а не втрата жиру - чого я б, звичайно, не рекомендував.
Отже, з фізіологічної точки зору голодування не є найкращим методом дієти для схуднення. Однак для деяких людей це може спрацювати з психологічної або поведінкової точки зору.
Як періодичне голодування порівнюється з іншими "дієтами"?
Як може голодування бути простішим, ніж їсти в помірних кількостях, підраховувати калорії, виключати вуглеводи або їсти нежир?
Це може бути менш обмежувальним
Якщо ви хочете уникнути "менталітету дієти", під яким я маю на увазі почуття обмеженості або постійну прихильність до постійного підрахунку калорій за допомогою Myfitnesspal, то періодичне голодування - це простий спосіб створити дефіцит калорій, не рахуючи калорій і не вирізуючи групи продуктів.
Ваше відчуття обмеження є великим провісником того, чи дієта діє. Як би це не звучало кліше, як тільки ви правильно складете основи (енергетичний баланс), найкраща дієта для вас, коли мова заходить про втрату ваги, - це та, якої ви можете дотримуватися.
Багато людей насолоджуються постом, тому що коли вони їдять, їм не потрібно бути настільки обізнаними щодо вибору їжі або підрахунку калорій. Наприклад, якщо ви сказали комусь почати обмежуватись до 600 калорій протягом двох днів на тиждень, а потім просто не переїдати в інші дні, тоді він, безумовно, створить дефіцит калорій і почне худнути.