Що робить Академія
Академія харчування та дієтології прагне покращити стан здоров’я нації та просунути професію дієтолога за допомогою досліджень, освіти та адвокації. Організація досягає цього через багато аспектів:

Надання надійної та обґрунтованої на фактичних даних інформації про харчування для громадськості
Динамічний веб-сайт Академії, eatright.org, містить багату інформацію про харчування для споживачів, що містить вміст, починаючи від статей, порад, відео, рецептів та онлайн-ігор до відгуків про програми. Споживачі, які звертаються за послугами зареєстрованого дієтолога, можуть скористатися функцією Знайти експерта. Представники засобів масової інформації можуть знайти доступ до ряду ресурсів, включаючи прес-релізи.
Акредитація бакалаврських та аспірантських програм
Рада з акредитації з питань освіти з дієтології та дієтології (ACEND) Академії харчування та дієтології визнана Міністерством освіти США акредитаційним агентством для освітніх програм, що готують фахівців з дієтології та дієтології. Завдяки акредитації приблизно 600 студентів та аспірантів дидактичних, дієтологічних спеціалістів та програм під наглядом практики, ACEND забезпечує відповідність освіти початкового рівня стандартам якості.
Професіонали з дієтології та дієтології
Комісія з питань дієтичної реєстрації присуджує грамоти особам на початковому та спеціальному рівнях, які відповідають стандартам CDR щодо кваліфікації дієтологів, включаючи успішне проходження національної сертифікаційної експертизи та переатестації шляхом продовження професійної освіти або іспиту.