Що робить ідеальне харчування при збалансованому харчуванні • Інститут дослідження серця
Вас виховували до кінця останньої їжі на тарілці перед тим, як покинути обідній стіл? Ви виявили, що їсте їжу на світських заходах, просто тому, що вона там є, навіть якщо ви навіть не голодні? Якщо у вас є, ви не самотні.
З часом, як культура, ми поступово отримуємо трохи додаткової енергії у своєму раціоні тут і там, незалежно від того, є це частиною збалансованого харчування чи ні. Незалежно від того, чи це основна їжа, закуска чи питво, ми часто їмо або випиваємо все, що перед нами. І це трапляється незалежно від того, наскільки ми відчуваємо голод у той час.
Порційне спотворення
Оскільки розмір порцій їжі та напоїв з часом зріс, ми починаємо вважати їх нормальними. Відомо як «спотворення порцій», це, на жаль, сприяє переїданню та незбалансованому споживанню енергії. 1,2
Кількість їжі, яку ми зазвичай обираємо, визначається тим, наскільки ми відчуваємо голод у той час. Теоретично нам слід вибрати кількість їжі, яку ми вважаємо потрібною, а потім припинити їсти, коли ми починаємо відчувати ситість. Насправді на кількість насправді з’їденого частіше більше впливає порція їжі, яку нам подають, а не голод і повнота буде нашим орієнтиром. 3 Простіше кажучи, ми частіше переїдаємо, якщо подаємо занадто багато їжі або якщо у нас є доступ до їжі, яку ми можемо постійно пасти.