Що робить колоїдну вівсяну кашу колоїдною
Я був на обширному дослідженні, що складалося з декількох частин, і там з’явились різні відповіді, більше запитань та багато цікавої інформації про мікрони, розміри частинок та овес для догляду за шкірою, яку ми сьогодні розглянемо.
Хто б міг уявити, що овес може бути таким приголомшливим інгредієнтом?
Але я випереджаю себе.
Будьте готові трохи покататися, коли ми розглядаємо колоїдний овес, адже по дорозі буде кілька поворотів!
Все почалося.
Все це розпочало дискусію з деякими колегами щодо правильного процесу виготовлення колоїдної вівсяної каші. Деякі були впевнені, що колоїдна вівсяна каша може бути отримана лише за кілька етапів, що передбачає кип'ятіння у воді, сушку та подальше фільтрування. Інші були впевнені, що виготовлення колоїдної вівсяної каші було «просто» питанням подрібнення/подрібнення вівса до певного розміру частинок.
Усі мали рацію.
Але перед тим, як ми вступаємо у процеси виготовлення колоїдної вівсяної каші, нам слід заглянути в різницю між ними колоїдна вівсянка і мелений овес і вівсяне борошно.
Колоїдна вівсянка проти меленого вівса проти вівсяного борошна
Якщо ви подрібните порцію вівсяного вівса (те, що ми зробили в цьому дописі), ваш результат (як не дивно) буде мелений овес. Кавомолка та багато просіювання можуть отримати хороший порошкоподібний результат, але розмір частинок все одно не опуститься настільки далеко, щоб назвати її колоїдною вівсяною кашею.
Продовжуйте і додайте мелений овес у порошкоподібний засіб для чищення обличчя або маску для обличчя, але якщо ви включите його в емульсію (скажімо, в лосьйон), це може створити небажані грудочки.
Коротше кажучи: мелений овес застосовується більш обмежено, ніж колоїдна вівсяна каша в умовах виготовлення косметики.
Колоїдна вівсянка обробляється із цільного вівса і включає висівки, але має менший розмір частинок, ніж можна досягти в домашніх умовах (про це за хвилину).
Борошно вівсяне виготовляється з вівса, де висівки були видалені. Видаливши висівки, можна подрібнити овес до набагато більш дрібних частинок. Це чудово, якщо ви хочете додати трохи текстуризатора у свій продукт, але зовсім не чудово, якщо ви хочете, щоб усі задокументовані властивості шкіри люблять шкідливий овес.
Словом, без висівок овес просто не великий.
Отже, що в вівсяних висівках?
Колоїдна вівсянка та мелений овес (із цільного вівса) включає висівки і, отже, містить такі активні речовини, як:
- ліпіди (ненасичені тригліцериди, які сприяють поповненню шкірних масел)
- бета-глюкан (зволожуючий)
- авентраміди (антиоксидант, унікальний для вівса)
Колоїдна вівсяна каша протизапальна, допомагає заспокоїти свербіж та пропонує бар’єрний ремонт.
Овес також містить невеликий відсоток сапонінів, які чудово підходять для очищення.
Висівки - досить просто - там, де діють активні речовини.
Плутанина колоїдної вівса
Тепер, коли ми знаємо різницю між вівсяним борошном, колоїдною вівсяною крупою та меленим вівсом, можна подумати, що більше немає про що обговорювати (чи проводити дослідження).
Можна подумати.
Але поки я досліджував колоїдну вівсянку, я постійно стикався з цим:
Назва INCI для колоїдна вівсянка це: Борошно ядра Avena Sativa (вівсяне)
Назва INCI для вівсяне борошно це: Борошно ядра Avena Sativa (вівсяне)
Чи бачите ви різницю в цих назвах INCI?
Здається, ви не можете бути повністю впевнені, чи купуєте ви вівсяне борошно або колоїдну вівсяну кашу, просто подивившись на назву INCI.
Очевидно, що більше досліджень було в порядку.
Міжнародний словник косметичних інгредієнтів та довідник визначають колоїдну вівсянку як дрібно подрібнених вівсяних пластівців; визначення не вказує, які види вівса потрібні/бажані/необхідні.
Я перевірив кілька місць, щоб побачити, що вони мають сказати про колоїдний овес. Ось декілька основних моментів:
(зверніть увагу на мікронну згадку - ми будемо розглядати це в тиці)
Я надіслав електронною поштою Меґі Ганем із магазину зразків формулярів, щоб запитати, чи не може вона пояснити трохи про колоїдний овес, і вона виявилася досить ласкавою, щоб надати мені це:
Загалом, тут є чудова інформація, але згадування мікронів та розмірів частинок викликало ще більше запитань.
Нам потрібно зараз трохи підтормозити, але дотримуйтесь мене, і я спробую зробити це якомога цікавішим. Ось короткий огляд ще раз на ілюстрацію Вікіпедії з попереднього допису.