Що робити, якщо ти; повторне скидання занадто великої ваги на рослині; Завод дієтичного велоспорту; Бабуся
У суспільній свідомості кружляє вир дезінформації щодо дієти та здоров'я. Не дозволяйте собі всмоктуватися в цей вир. Якщо ви харчуєтесь незвично, а вживання цільної їжі на рослинній основі багато хто класифікує як незвичну до крайності, іноді важко відмовитись від переважаючих ідей. Доброзичливі друзі та сім'я, які вже піклуються про те, в якому напрямі діє ваша дієта, втягнуться до будь-якої гикавки у ваших планах, щоб повернути вас до ідеї здорового харчування. Навіть ваша власна невпевненість у мудрості радикальної зміни харчових звичок може саботувати вашу рішучість, особливо коли здається, що ви стоїте на самоті у виборі дієти.
Що стосується схуднення, то більшість людей, які переходять на рослинну дієту, в захваті від того, як легко відпадає їх надмірна вага. Однак у деяких втрата ваги заходить занадто далеко. На даний момент може виникнути спокуса повернутися до вживання їжі на основі тварин. Звичайно, ви можете легко набрати вагу таким чином, але як бути з великою кількістю користі для здоров’я, яку ви залишите позаду?
Перш за все, важливо зрозуміти, чому схуднення так легко, коли ви їсте тільки рослини. Все пов’язано з щільністю калорій. Різні продукти забезпечують різну калорійність за вагою. Їжа з високою щільністю калорій містить велику кількість калорій у малій вазі їжі, тоді як їжа з низькою калорійністю містить набагато менше калорій у тій самій вазі їжі. З малюнка нижче видно, що коли ви їсте рослини, які, природно, мають низьку калорійність, ви споживаєте набагато менше калорій, ніж при вживанні такої ж кількості їжі на основі тварин. Оскільки людям, як правило, комфортно після вживання певної ваги їжі, вживання менш калорійної щільної їжі призводить до втрати ваги. (1)
Зображення з веб-сайту Forks Over Knives.com (1)
Щоб дати вам уявлення про щільність калорій їжі, ось список кількості калорій на фунт різних типів їжі (1).
Зелені, жовті та червоні овочі від 60 до 195 калорій за фунт
Фрукти від 140 до 420 калорій за фунт
Картопля, солодка картопля, макарони, рис, кукурудза, гарячі крупи від 320 до 630 калорій за фунт
Квасоля, горох, сочевиця (варена) від 310 до 780 калорій на фунт
Хліб, бублики, сухофрукти від 920 до 1360 калорій на фунт
Цукор (включаючи мед, патоку, кленовий сироп) від 1200 до 1800 калорій на фунт
Горіхи, насіння від 2400 до 3200 калорій за фунт
Масла 4000 калорій на фунт
З огляду на це, ось мої пропозиції щодо додавання калорій у свій рослинний раціон. Спробуйте додати дві чи три з цих ідей у свій щоденний раціон, і незабаром ви переконаєтесь, що ваша вага не тільки стабілізується, але почне збільшуватися.
Перш за все, переконайтеся, що ви їсте достатньо їжі. Більшість людей, особливо жінок, все життя свідомо чи несвідомо обмежували калорії. Стандартна західна дієта робить набір ваги майже неминучим, залишаючи більшість людей у нескінченній битві, щоб тримати свою вагу під контролем. Однак ведення рослинного способу життя абсолютно інше. Ви можете їсти, поки не будете задоволені. Ви навіть можете іноді переїдати без наслідків для ваги. Якщо ви худнете, ви не хочете втрачати, просто Їжте БІЛЬШЕ ЇЖІ. Приймайте більші порції. Майте другі порції. Насолоджуйтесь своєю їжею в повній мірі. Якщо ви відчуваєте голод протягом дня, не ігноруйте це. Насолоджуйтесь тим, що вам потрібно перекусити, коли ви голодні.