Що; s на вашій стільниці може передбачити вашу вагу Cornell Chronicle

Метт Хейс |

Швидкий погляд на кухні людини може виявити не лише смак їжі. Нове дослідження Корнелла припускає, що види готової їжі, залишені на стільниці та інших видимих ​​частинах кухні, також можуть натякати на вагу людей там, особливо для жінок.

вашу

Дослідження розглядало фотографії понад 200 кухонь в Сіракузах, штат Нью-Йорк, щоб перевірити, як харчове середовище співвідноситься з індексом маси тіла (ІМТ) дорослих вдома. Коли мова заходить про їжу, залишену на кухні, все більше стає зрозуміло, що те, що ти бачиш, це те, що ти їси.

Жінки в дослідженні, які тримали свіжі фрукти на відкритому повітрі, як правило, мали нормальну вагу в порівнянні з однолітками. Але коли такі закуски, як крупи та газовані напої, були легко доступними, ці люди були важчі за своїх сусідів - у середньому на понад 20 фунтів.

"Це ваша основна дієта" See-Food "- ви їсте те, що бачите", - сказав Брайан Вансінк, професор і директор лабораторії Cornell Food and Brand Lab, провідний автор статті, опублікованої в журналі Health Education and Behaviour.

Дослідження показало, що жінки, які тримали безалкогольні напої на своєму прилавку, важили на 24-26 фунтів більше, ніж ті, хто тримав свою кухню подалі від солодких напоїв. Тримайте коробку з зерновими на прилавку, і жінки там важили в середньому на 20 фунтів більше, ніж їхні сусіди.