Що таке дієта Пегана Нові тенденції охорони здоров’я змішує палео, веганські дієти

Дієта стверджує, що вона допоможе вам схуднути, почувати себе добре і залишатися здоровим.

Оскільки дієтичних примх не вистачає, існує новий план харчування, який обіцяє допомогти вам виглядати і відчувати себе якнайкраще. Створена доктором Марком Хайманом у 2014 році, пеганова дієта є поєднанням палео та вегану, і нещодавно стала модною. У своєму щоденнику Гайман стверджує, що це найкращий спосіб почуватись добре, худнути та залишатися здоровим.

Але як поєднати ці два суперечливі методи? І чи насправді це найздоровіший спосіб харчування - як стверджує Хайман? Ось що ви повинні знати:

Що таке пеганна дієта?

План харчування включає принципи палео та вегану. Якщо ви незнайомі, Палео наголошує на вживанні м’яса, фруктів та овочів, а також обмежує вживання зернових, бобових, молочних продуктів, картоплі, рафінованих рослинних олій та алкоголю.

Вегани обмежують їжу тваринам, включаючи нічого не підозрюючі речі, такі як желатин, збагачені омега-3 продукти та мед.

На перший погляд, ці два здаються досить різними, але вони поділяють одне спільне: свіжі фрукти та овочі.

"Це просто взяття корисних речей із палео-дієти, а також корисне з веганської дієти та їх складання", - говорить Веслі Маквортер, професор та шеф-кухар Школи громадського здоров’я UTHealth, Men's Health.

Що можна їсти на пегановій дієті?

Основна частина їжі складатиметься з фруктів та овочів, оскільки Hyman рекомендує робити рослини на 75 відсотків вашої тарілки. М’ясо слід розглядати як гарнір замість основної страви. Ось повний список того, що можна їсти:

---