Що таке дієта, що змінює калорії
Зміна калорій часто зустрічається у багатьох популярних дієтах та книгах, включаючи “Дієту на альтернативний день” та “Зламайте код втрати жиру: перехитріть свій обмін речовин і завоюйте плато дієти”. Методика заснована на концепції плутанини метаболізму шляхом змішування кількості калорій, яку ви споживаєте щодня, в надії, що організм не звикне до певного споживання калорій і таким чином удар запускає метаболізм. Незважаючи на популярність цього типу дієти, існує мало наукових доказів, що підтверджують такий режим харчування для схуднення, тож чи правильний спосіб їсти, щоб скинути зайві кілограми?
Що таке зміна калорій?
Змінення калорій теоретично може застосовуватися до будь-якої дієти, і в основному це означає, що щоденне споживання калорій буде різним. Спочатку розраховується щотижнева норма калорій для схуднення, потім вона ділиться на нерівномірні кількості, щоб створити мету споживання калорій на кожен день тижня, наприклад, замість того, щоб споживати обмеження в 2000 калорій на день, ви можете споживати 1200 калорій на один день і 2800 наступний. Ідея полягає в тому, щоб переконатись, що ви не перевищуєте тижневу норму, і підтримуєте щоденне споживання якомога більше, наприклад, один день ви можете з’їсти три маленькі прийоми їжі, а наступного - дві закуски, щоб збільшити споживання.
Ідея перенесення калорій для схуднення
Концепція зміни калорій полягає в тому, що, змінюючи кількість споживаної калорії щодня, ваше тіло буде реагувати, збільшуючи її швидкість метаболізму в стані спокою, це означає, що ви спалюєте більше калорій. Ця плутанина в техніці метаболізму зазвичай використовується спортсменами та культуристами, які використовують подібні методи, намагаючись збільшити м’язи та втратити жир.
Це працює?
Немає наукових доказів, що підтверджують дієту для схуднення, що змінює калорії. Однак, якщо дієта збалансована і досягає негативного споживання калорій, немає жодної причини, чому така дієта не може бути здоровою і призводити до втрати ваги. Дослідження, опубліковане в American Journal of Clinical Nutrition, припустило, що не існує різниці між дієтою, що змінює калорії, та звичайною дієтою для схуднення, коли щодня вживається однакова кількість калорій, з точки зору втрати жиру або швидкості метаболізму. Це свідчить про те, що хоча дієта зі зміною калорій може бути не кращою, ніж інші дієти для схуднення, при правильному дотриманні вона може бути корисною для схуднення.
Для схуднення в цілому необхідний негативний баланс калорій. Це означає, що нам потрібно бути спалюючи більше калорій, ніж ми споживаємо. Цього можна досягти або зменшивши кількість з’їдених калорій, або здійснивши вправи, щоб збільшити кількість спаленого нами, або за допомогою комбінації обох цих методів. Якщо дієта зі зміною калорій призводить до загального негативного балансу калорій, який відповідає людині для схуднення, тоді немає причин, чому вона не може бути успішною для схуднення. Однак це складний спосіб схуднення, якщо можна досягти однакових результатів, вживаючи однакову кількість калорій щодня.