Що таке духовне харчування Наш глибокий зв’язок із тим, що ми їмо
Духовне харчування - це форма як інтегративного, так і цілісного харчування. "Духовність" - це усвідомлення того, що все пов’язано. "Харчування" - це забезпечення матеріалами (їжею), необхідними для підтримки життя. (Вікіпедія)
Харчування людини або харчування набуває духовного аспекту, коли ми усвідомлюємо свій зв’язок з їжею, яку ми їмо.
За винятком, можливо, останніх п’ятдесяти років, люди були тісно пов’язані з виробництвом, приготуванням та джерелами нашої їжі. Починаючи від мисливців-збирачів, закінчуючи фермерами та скотоводами, домашніми майстрами, які майже щодня ходили на місцеві фермерські ринки та м’ясники - ми знали, звідки береться наша їжа, хто її вирощував чи різав, і що вона справді свіжа та поживна.
Сьогодні садівники, які вирощують і збирають власну їжу - особливо якщо вона вирощується органічно без хімічних речовин - знають різницю у смаці, якості та харчовій цінності їжі, з якою вони мають особисті стосунки та зв’язок. Їжа, яку купують у продуктових магазинах, навіть якщо вона органічна та натуральна, не може живити нас духовно та фізично так, як це може доморощена їжа. Купувати органічні продукти, що вирощуються місцево, - це крок у правильному напрямку. Навіть тоді найкраще купувати на фермерських ринках, де ми зустрічаємось і знаємо людей, які вирощують нашу їжу.
Чому це так важливо? Зрештою, хіба харчування не стосується лише вітамінів, мінералів, білків та вуглеводів, які ми отримуємо, вживаючи фрукти, овочі, м’ясо та зернові культури?
Запам’ятайте наше визначення харчування: забезпечення матеріалами, необхідними для підтримки життя.
Ключова фраза тут - "підтримувати життя". Життя - це якість, яка оживляє фізичну матерію. Хоча вітаміни, мінерали та білки - це всі форми фізичної речовини, не всі з них є «живими». Насправді більшість цих так званих поживних речовин, які надходять до нас у вигляді упакованих та оброблених продуктів, насправді досить мертві. Якщо визначення харчування полягає в "підтримці життя", як можна вважати померлими речі, які мертві?
Людський організм надзвичайно винахідливий, і, даючи мертву речовину як їжу, він буде робити все можливе, щоб використовувати цю речовину для зростання та підтримки. Однак, якщо нас цікавить Духовне харчування - харчування, яке підтримує Життя і підвищує наше усвідомлення того, що все пов’язане - тоді ми повинні звертати увагу на те, звідки береться наша їжа, як вона створюється і що вона жива.
Духовний та метафізичний виміри харчування - це не лише теорія чи ідеї. Наука також виявила, що людині потрібні не лише макро- та мікроелементи, які зазвичай пов’язані з правильним харчуванням.
Встановлено, що біофотони - шматочки світлової енергії, що містяться в живих рослинах, а також у тваринах, відіграють життєво важливу роль у підтримці здоров'я та добробуту клітин та імунної системи. Ці біофотони можна знайти лише у свіжих фруктах та овочах, які ще «живі». М’ясо, звичайно, не забезпечить біофотонами, якщо його також не їсти свіжим та невареним. Можливо, саме тому свіжі високоякісні суші подобаються людям, які відчувають енергію, споживаючи сиру рибу.