Що таке какао-порошок і як він мені приносить користь- Happy Way
Ви коли-небудь задавались питанням, що таке какао-порошок і які його переваги? Какао походить з тропічних районів Амазонки і пропонує безліч дивовижних переваг. Насправді так багато, що до кінця цієї статті ми впевнені, що ви запуститесь ракетою на кухню, щоб розпекти шоколадну бурю. Зрештою, хто не любить шоколад?
Какао походить від квасолі всередині стручків, що ростуть на дереві какао. Ці боби збирають і переробляють на какао-продукти. Якщо ви хочете знати різницю між тим, що таке какао та какао-порошок, ви можете бути здивовані, що все це у тому, як це оброблено.
ЩО ТАКЕ ПОРОШОК КАКАО?
Какао-порошок - це сирий варіант какао. Це найменш оброблена версія з двох, що робить її більш поживною та наповненою необхідними вітамінами та мінералами. Він вважається трохи гірким на смак, але смак - це те, чим варто пожертвувати, якщо це означає отримання всіх цих поживних якостей.
ЩО ТАКЕ КАКАО?
Какао виготовляється з того ж сирого порошку какао, але смажується при високих температурах. Це знищує всі корисні речі, значно зменшуючи вміст поживних речовин. Більшість виробників шоколаду використовують оброблений варіант какао з міркувань смаку. Щасливий органічний порошок какао можна легко придбати, тому ви можете приготувати власні рецепти здорового шоколаду.
Спробуйте білковий порошок какао Happy Way!
ПЕРЕВАГИ
1. АНТИОКСИДАНТИ ТА ФЛАВОНОЇДИ
Какао наповнений флавоноїдами, які є частиною сімейства поліфенольних антиоксидантів. Чим корисні флавоноїди порошку какао? Флавоноїди приносять користь організму, доглядаючи за серцево-судинною системою вашого організму, і можуть допомогти зменшити ризик інсульту, астми, раку та серцевих захворювань. На кожен грам какао ви знайдете 43,6 міліграма флавоноїдів. Оскільки какао наповнений антиоксидантами, він також може допомогти зменшити наслідки старіння, допомагаючи довше залишатися молодим та бадьорим. Антиоксиданти також мають протизапальну дію, яка може допомогти зменшити запалення і відновити баланс у вашому тілі.
2. МОЖЕ ДІЙТИ ЯК АНТИДЕПРЕСАНТ
Для тих з вас, кому потрібно трохи «забрати мене» під час блакитного дня, ви можете спробувати включити органічний какао у свій раціон, щоб допомогти виділити щасливі гормони та підняти настрій. Какао містить фенілетиламін, який діє як природний антидепресант мозку. Це, швидше за все, те, чому ми виявляємо, що тягнемося до шоколадної плитки в негідний день. Хоча кажучи це, вживання неорганічного какао з додаванням в нього інших шкідливих інгредієнтів може принести більше шкоди, ніж користі.