Що таке калорія (кал) Визначення з
Калорія (символізована кал) - це одиниця тепла, яка іноді використовується в системі сантиметрових грам-секунд (cgs) фізичних одиниць. Тепло - це форма передачі кінетичної енергії від одного середовища або об’єкта до іншого.
Коли 1 кал теплової енергії передається на один грам (1 г) чистої рідкої води, температура цієї проби води підвищується на один градус Цельсія (1 ° C) або на один градус Кельвіна (1 ° K), за умови, що температура води знаходиться вище температури замерзання і нижче температури кипіння. Коли температура 1 г чистої рідкої води падає на 1 ° C або 1 ° K, ця вода віддає 1 кал теплової енергії. (Ступінь Цельсія та градус Кельвіна представляють підвищення або зниження температури на однакову кількість, хоча шкали зміщені на 273,15.) Один грам чистої рідкої води має об'єм один сантиметр в кубі (1 см3) або один мілілітр (1 мл).
У харчуванні часто згадується одиниця, яка називається кілокалорією, також відомою як дієтична калорія. Ця одиниця еквівалентна 1000 кал, і це кількість теплової енергії, необхідна для підйому або зниження одного кілограма (1 кг) чистої рідкої води на 1 ° C або 1 ° K. Коли на етикетці на упаковці їжі вказано, що порція містить 200 калорій, це означає, що зразок дав би 200 ккал (а не 200 кал) теплової енергії, якщо його повністю згоряти. Кілокалорії використовуються (і зловживаються), щоб виразити кількість їжі, споживаної в порції, їжі або в день. Було сказано, що надлишок 7700 ккал споживання їжі призведе до збільшення маси на 1 кг, або що надлишок 3500 ккал споживання їжі призведе до збільшення ваги на один фунт (1 фунт), що становить 0,454 кг в гравітаційному полі Землі на поверхні. Однак деякі дієтологи та лікарі зазначають, що це спрощений погляд і може призвести до образливих дієт та нехтування фізичною активністю як чинника підтримки ідеальної ваги та загального стану здоров'я.
У фізиці стандартною одиницею енергії або роботи є джоуль (символізується j). Одна калорія еквівалентна приблизно 4,1868 Дж. І навпаки, 1 j еквівалентно приблизно 0,23885 кал. Інші, менш поширені, одиниці енергії включають британську теплову одиницю (Btu) та ерг. Btu еквівалентно приблизно 1055 Дж, а ерг еквівалентно рівно 0,0000001 (10-7) Дж. Btu іноді використовують для посилання на житлові та комерційні системи опалення та кондиціонування. Ерг іноді вказують, коли необхідно висловити надзвичайно малу кількість енергії.
Також див. Енергію, тепло, Міжнародну систему одиниць (СІ) та таблицю фізичних одиниць .
Пов’язані терміни
дворівневий ERP
Дворівнева ERP - це технологічна стратегія, прийнята великими багатонаціональними підприємствами, яка використовує ERP 1-го рівня для фінансів та інших основних загальних процесів на корпоративному рівні та ERP 2-го рівня для підрозділів, дочірніх компаній та менших місць компанії для задоволення конкретних потреб.