Що таке Limoncello Що потрібно знати про цей італійський напій

Коли життя дарує тобі лимони. зробити лимончелло.

Ліссане Кафі

Додаючи свою електронну адресу, ви погоджуєтесь отримувати оновлення про університет Spoon Healthier

потрібно

Уявіть, зірка Food Network Джада Де Лаурентіс каже: "лимончелло! " піднімаючи склянку цієї жовтої рідини до столу, за яким слідував дзвінкий "Будьмо." Цей класичний італійський лікер, виготовлений із цедри лимонів, які ростуть у прекрасних регіонах узбережжя Амальфі, Сорренто та Капрі - це подарунок від матері-природи для людей. Але, почекайте, що таке limoncello і як, чорт вазьми, я його п'ю?

Як виготовляється Limoncello

Limoncello - це італійський лікер, виготовлений з цедри лимонів, цукру, води і, звичайно, алкоголю (зазвичай граппи або горілки). Оскільки це звучить як лимонад для дорослих з колосками, здається, це простий у виготовленні лікер. Однак його виготовлення вимагає великої точності та уваги. Лимони збирають вручну, щоб у будь-який момент вони не торкалися землі, і це відбувається в теплі місяці лютий - жовтень.

Ви також можете знайти інші сорти цього виду напоїв, такі як фісташкове (зі смаком фісташки), меланчелло (із ароматом дині або кавуна) або фрагончелло (із смаком полуниці).

Витоки Лімончелло

Легенда розповідає, що лімончелло народився в невеликому будиночку на Капрі на початку 1900-х років, де леді Марія Антонія Фарас вирощувала власні апельсини та лимони, щоб приготувати лікер, щоб запропонувати своїм гостям, коли вони приїжджають у гості. Пізніше її онук відкрив бар після Другої світової війни, дотримуючись рецепту лімончелло своєї Нонни.