Що таке нічні тіні; І чому вони заборонені в режимі Detox Diets Vogue
Весна вже не за горами - і бачення сезону плівкових сліп-суконь змушує багатьох з нас готуватися розпочати дієти з детоксикації. Хоча пропускати клейковину та молочні продукти в ім’я здоров’я - це звичайне заняття, але один пункт у верхній частині багатьох списків „не” змушує нас почухати голову: категорія квітучих рослин, яку зазвичай називають пасльоновими пастелями. Найвідоміший представник цієї ботанічної родини, беладонна, може бути смертельним, але категорія також включає продукти, які є основними продуктами багатьох культур: картопля, помідори, баклажани, перець та ягоди годжі. То що саме так токсично щодо основних інгредієнтів картопляного пюре, сальси, соусу із спагетті та такої кількості веганських страв із засмажених страв?
За словами шеф-кухаря Мікаели Рубен, рослини сімейства пасльонових - термін, придуманий, оскільки вони, як правило, ростуть у тінистих місцях, а вночі - трохи квітів, - все це природним чином виробляє соланін, отруйну сполуку, як частину своєї захисної системи для захисту від схильних комах. до закуски листям і стеблами. Для тих, хто чутливий до соланіну - особливо для тих, хто страждає артритом - пасльони можуть "викликати запалення, впливаючи на біль у суглобах і травлення", - говорить Рубен. Однак не всі чутливі до сполуки, і в цих продуктах він присутній у дуже малих кількостях. Але, як пояснює Рубен, усунення потенційних алергенів або збудників запальних процесів - це спосіб розпочати будь-який новий режим здоров’я. Перевірте себе, радить вона, виключаючи їжу з соланіном протягом декількох тижнів як частину очищення; Роблячи це, ви будете звертати додаткову увагу на те, щоб повноцінно харчуватися, а це призводить до освітлення шкіри та підвищення рівня енергії.