Що таке пшоно Види пшона, користь для здоров’я, факти про харчування пшона; Distacart
16 липня 2020 р. 4 хв читання
Що таке просо? Види пшона з користю для здоров’я?
Наповнене поживними речовинами, клітковиною та білком, пшоно вважається одним з найкращих продуктів харчування, і це по праву. Харчові переваги пшоно часто порівнюють з лободою, американським зерном.
Цільнозернові продукти, такі як пшоно, корисні для вашого травного тракту і можуть надовго втамувати голод. Зерна проса мають такий цікавий смак і структуру, і оскільки пшоно має численні переваги для здоров’я, все більше людей починають експериментувати з цією супер їжею.
Що таке пшоно - що з ажіотажем?
Пшоно - це дрібні грубі зерна. Їх вирощують за останні 5000 років на Індійському субконтиненті. Їх вирощують, а також традиційно готують і їдять з багатьох років. Рослина Пшоно має високу харчову цінність і багата різними вітамінами, білками, мінералами та клітковинами. На відміну від інших злаків, зерна проса потребують дуже мало води і менш родючого грунту. Вони також відомі як "зерно їжі бідної людини", оскільки воно дуже доступне. Однак важливість цього скромного зерна проса тепер усвідомило нове вікове покоління, яке набагато більше знає про своє здоров'я та побічні ефекти звичних злаків.
Різні види пшона:
Зерна проса поділяються на два типи -
Нешліфоване пшоно або голі зерна:
Зерна, що використовуються разом із твердою, а також неперетравлюваною лушпинням, відомі як нешліфоване пшоно або голі зерна. Ці неполіровані проса не переробляються після збору врожаю і безпосередньо використовуються після очищення. Ці типи проса в основному культивуються і користуються великою популярністю, оскільки вони прості у використанні. Деякі з них є Рагі, Джовар та Баджра. привіт.
Поліровані або лущені зерна:
Ці зерна проса також складаються з насіннєвої оболонки, яка не засвоюється. Її видаляють після збору врожаю та полегшують споживання. Обробка цих хвилин раніше виконувалась людьми, але зараз це механічний процес, як і інші крупи. Деякі з цих злаків є пшоно лисячого хвоста, Маленькі пшоно, пшоно з броунтопа, Барнярд Просо і Просо Кодо.
Типи та назви пшона різними мовами:
Англійська
Перлове пшоно
Пальце Пшоно
Лисохвіст Пшоно
Кодо Просо
Маленьке пшоно
Барнярд Просо
Сорго
Начані, Мундуа, Мандіка, Марва
Канні,
Какум,
Рала
Кешварагу,
Келварагу,
Кеппай,
Рагі
Рагуля,
Рагі Чоді
Кангу,
Кангам,
Кора
Користь пшона для здоров’я:
Великі речі поставляються в невеликій упаковці. Пакети складаються з не що інше, як зерна проса. Пшоно існує протягом століть і однаково довго є частиною індійської дієти. Ось чому це так дивно, що просте населення лише усвідомлює свою харчову цінність та переваги. Давайте розглянемо деякі важливі переваги чудо-зерна - зерна проса:
- Вони багаті вітаміном B, залізом, цинком, калієм, кальцієм і магнієм.
- Вони не містять глютену
- Вони допомагають знизити діабет 2 типу та знижує ризик серцевих захворювань
- Вони є чудовим джерелом крохмалю і, отже, допомагають зробити будь-яку їжу високоенергетичною їжею.
- Це також відмінне джерело білка та клітковини.
- Вони мають переважно органічну природу, оскільки на них не застосовуються пестициди та добрива.
Факти харчування проса на 100 г:
Культура/поживні речовини
Білок (г)
Жир (г)
Клітковина (г)
Мінерали (г)
Залізо (мг)
Кальцій (мг)
Калорії (ккал)
Просо побічні ефекти:
Хоча і поживний, і смачний, просо слід вживати в помірних кількостях. Його надмірне споживання може призвести до негативних наслідків для здоров’я людини. Дієта лише з пшоном небезпечна для тих, у кого виникають такі проблеми зі здоров’ям:
- Це може перешкоджати роботі травної системи, затримуючи процес травлення через високий вміст клітковини
- Щитовидна залоза не може добре функціонувати при надмірному споживанні пшона.
- Люди, які страждають на кишкові розлади, можуть посилити свої труднощі через подолання споживання зерна пшона