Що таке ракія і чому вона корисна для вас; Обійми себе, обійми світ

Нещодавно мій хлопець поїхав до Чехії на семінар. Він приніс мені на подарунок одну коробку з різними видами чеської ракії (паленки), виготовленої відомою торговою маркою в Чехії Р. Єлінеком з Візовиць. Тому я надихнувся написати допис у блозі про ракію всім вам, хто мало знає про цей алкогольний напій. Я все ще не відкрив коробку, щоб спробувати їх, але я знаю багато про ракію, тому що я виріс у Боснії, і там ракія вважається національним напоєм.

вона

Загалом ракія - це термін фруктовий бренді, який дуже поширений і популярний у Центральній та Південно-Східній Європі. Вміст алкоголю в ракії, як правило, становить 40% проти норми алкоголю, але домашня ракія може бути сильнішою (зазвичай від 50% до 80%, навіть досягаючи часом навіть 90%).

Фруктові бренді широко відомі як Ракія або Узо у Греції (Ρακί, Ρακή або Τσικουδιά/Tsikoudia), Болгарії (ракія), Хорватії (ракія), Боснії та Герцеговині (ракія/ракія), Албанії (ракія), Македонії (ракія), Сербії (ракія/ракія), Чорногорії ( ракија/rakija). У Словенії він відомий як sadjevec або шнопс. У Румунії термін palincă використовується над рачіу, речі. У Центральній Європі він відомий як паленка в Польщі, Словаччині, Чехії та палинка в Угорщині. Але це майже той самий напій, про який ми говоримо.

У Боснії, Сербії та Хорватії це один з найпопулярніших алкогольних напоїв. Навіть у східно-православних та римо-католицьких церквах регіону ракія знайшла застосування в певних релігійних та споріднених ритуалах на Балканах.

По закінченню православного похорону біля виходу з цвинтаря відвідувачам пропонують шматок хліба (погача) і склянку ракії. Випиваючи “за душу” померлого, виливається трохи ракії на землю, кажучи “За мирний спокій душі”, перед тим, як випити решту.

Під час урочистостей та весільних церемоній гості передавали тост за щастя молодят та господарів. Взагалі в балканських країнах ракію пропонують гостям у своєму будинку як вітальний жест. Гостей весілля запрошують на весільне торжество в неділю перед весіллям, з пляшкою ракії вони називають це плоска або буклія.