Що таке супервуглецева дієта і чим вона відрізняється від кето

Я просто люблю хліб, добре?

таке

В даний час вуглеводи в значній мірі є ворогом - принаймні, коли мова йде про деякі найпопулярніші дієти (кето, палео, Whole30). І чесно кажучи, я трохи розчарований з цього приводу.

Тому, коли я чую про щось, що називається «супервуглецевою дієтою», я, безумовно, відчуваю збудження, але скептичне. Я маю на увазі, що це в основному протилежність кето-дієти. Але колишній тренер "Найбільших невдахи" Боб Харпер клянеться цим - він навіть написав про це книгу "Супер вуглеводна дієта: проливайте фунти, нарощуйте силу, їжте справжню їжу", - і це насправді може допомогти вам схуднути (при цьому все ще вживаючи смачні вуглеводи).

Гаразд, отже, що ж таке супервуглецева дієта?

На протокол, участь у дієті Super Carb Diet не означає, що ви повинні постійно їсти всі вуглеводи. Натомість дієта включає помірну кількість вуглеводів, жирів та білків, а основна увага приділяється збалансуванню макроелементів (тобто вуглеводів, білків та жирів). В основному, це протилежність дієти з високим вмістом жиру та низьким вмістом вуглеводів.

Типи вуглеводів, які ви вживаєте, теж важливі - дієта супервуглеводів зосереджується на тому, що Боб називає "супервуглеводом", що добре харчується. "Супер вуглеводи - це вуглеводи, щільні клітковиною, які діють як прекрасне джерело палива для організму і мають більш повільний процес травлення", - говорить він. Подумайте: 100-відсотковий цільнозерновий хліб та солодка картопля.

Дієта також рекомендує їсти вуглеводи раніше дня (або перед тренуванням), щоб допомогти вам підтримувати рівень енергії.

Але вуглеводи - не єдиний фокус дієти. Книга також надає читачам точну пропорцію та зосереджує увагу на збалансуванні білків, жирів, великої кількості клітковини, одночасно переконуючись, що все, що ви їсте, має багато поживних речовин. "Ви не тільки втратите значну вагу та згладите талію, але й підете від столу, відчуваючи себе щасливим і ситим", - йдеться в описі книги на Amazon.

Ось як говорить Боб (який дотримується дієти супервуглеводів), як виглядає для нього типовий день прийому їжі:

  • Сніданок: нежирний грецький йогурт зі свіжими ягодами та чайною ложкою горіхового масла
  • Обід: "ВЕЛИКИЙ салат з великою кількістю перцю та курки", залитий авокадо та бальзамічним оцтом.
  • Вечеря: Смажені овочі над коричневим рисом з рибою або куркою.