Що таке вівсяне молоко і навіщо йому пити пропорційну тарілку
Опубліковано 9 червня 2017 р. Останнє оновлення 9 грудня 2019 р. Кендіс
Немолочна рідина виготовлений із врізаного із сталі вівса та води це недорого, просто у виготовленні та працює як смачний замінник молока. Прочитайте, щоб дізнатися все, що вам потрібно знати про вівсяне молоко, і спробуйте мій швидкий і простий домашній рецепт вівсяного молока.
Який смак вівсяного молока?
Це може здатися дивним питанням, але насправді вівсяне молоко не сильно смакує як овес або вівсянка. Він вершковий, щільніший за структурою і, природно, трохи солодший, ніж інші немолочні варіанти молока. Смак вівса точно є, але дуже тонко, нейтрально.
Чому вівсяне молоко таке вершкове?
Оскільки воно виготовляється лише з вівса та води, може здатися дивним те, що вівсяне молоко має кремову структуру та смак. Завдяки процесу його виготовлення - замочування та змішування вівса - вівсяне молоко виходить дуже кремовим завдяки здатності вівса поглинати воду. Крім того, включення подрібненого вівса згущує рідину.
Наскільки здоровим є вівсяне молоко?
Пити вівсяне молоко - це не зовсім те саме, що мати миску вівсяної каші, і воно не має такої кількості поживних речовин, як цілий овес. Однак він є чудовим джерелом клітковини та інших вітамінів та мінералів (особливо у збагаченому вівсяному молоці), таких як вітамін В12 та вітамін D.
Це має більше кальцію, ніж коров’яче молоко, і там є багато статей про його позитивний вплив на здоров’я серця та здоров’я кісток. Пам'ятайте, що вівсяне молоко не містить лактози, сої та горіхів, тому воно є чудовим замінником молока для тих, хто має дієтичні обмеження.
Чи добре вівсяне молоко для схуднення?
Це суб’єктивно залежно від того, ви робите своє вівсяне молоко самостійно або купуєте торгову марку. У багатьох вівсяних молоках в магазині буде додано цукор, олії та інші інгредієнти з різною теплотворною здатністю в результаті. Завжди перевіряйте ярлик, перш ніж вводити його у свій раціон.