Що використовувати замість таблиці дегустації хлібних крихт

Ось 7 інших інгредієнтів, які працюють так само добре

Фото: robynmac/Getty Images

замість

Ви коли-небудь потрапляли в ситуацію, коли хотіли приготувати м’ясні короваї чи смажені курячі котлети, але під рукою не було ні крихти хліба? Перш ніж відмовитися від цих мрій про вечерю, перевірте свою комору. У вас, мабуть, є безліч замін, які працюють так само добре. Крім того, це хороший привід зробити невеликі експерименти та/або прибирання комори.

Спробуйте ці інгредієнти, коли наступного разу у вас закінчаться хлібні крихти (або навіть коли ви просто хочете змішати речі).

① Горіхи та насіння

Мигдаль, волоські горіхи, фундук, а також насіння чіа та льону - це придатна заміна хлібної крихти. А кухонний комбайн - найкращий варіант для перетворення їх у порошкоподібну консистенцію. Горіхова борошно горіть швидше, ніж хлібні крихти, тому слідкуйте за вечерею, поки вона готується.


② Крекери

Подорослішавши, моя мама використовувала сухарі Ritz як начинку для запечених креветок, тому не бійтеся кидати кілька сухарів у свою наступну запечену тріску або м’ясний хліб. Подрібніть їх у поліетиленовому пакеті або блицніть у кухонному комбайні, і ніколи не озирайтеся назад.