Щоб перемогти у грі з управління вагою, ботанічному інгредієнту потрібна наука, прозорість, стверджують постачальники
За контактом Хенка Шульца
18 січня 2018 р. - Останнє оновлення 18 січня 2018 р. О 17:37 за Гринвічем
Об’єктивна можливість інгредієнтів для регулювання ваги ніколи не зникне протягом життя тих, хто читає цю статтю. Глобальні показники ожиріння продовжують зростати майже в усіх розвинених країнах. Без зміни цієї тенденції, у найближчі десятиліття світ буде розглядати видовище того, що багато людей передчасно помирають не тому, що їм було занадто мало їсти, а тому, що вони з'їли занадто багато.
«Надмірна вага або ожиріння за останні півтора десятиліття стали головною глобальною проблемою в постіндустріальну епоху. У той час, як за часів покоління «бебі-бумеру» ми спостерігали випадки недоїдання, сьогодні хвиля змінилася, змінюючи дієтичні звички та більше споживання обробленої їжі серед населення, на надмірну вагу. Ми бачимо тенденцію до надлишку калорій у їжі, а недостатня кількість їжі призводить до явища «перегодованого та недогодованого», - заявив Анураг Панде, доктор філософії, віце-президент з питань світових постачальників інгредієнтів Sabinsa Corp., NutraIngredients-USA.