Щоденне споживання цукру - скільки грамів потрібно з’їдати на день
Ну, принаймні це не нуль.
Гаразд, гаразд, я знаю, що їсти по півлітра Бена та Джеррі щовечора, поки я п’ю апельсин - це новий чорний, для мене погано. (Незважаючи на те, що це так, дуже добре.)
Але є безліч інших прихованих джерел цукру - фрукти! йогурт! кохана! —з цим трохи складніше мати справу. Мовляв, вони здорові продукти, але. скільки цукру я можу з’їсти за день, навіть якщо це здорові речовини? Чи справді моя любов до свіжих фруктів на фермерському ринку справді погана для мене? Чи варто просто вирізати все? Чи варто мені зараз панікувати?
Гаразд: скільки цукру можна їсти щодня?
Ось у чому річ: офіційно не рекомендується щоденне споживання цукру.
Однак існують рекомендовані обмеження кількості доданого цукру, який ви повинні з’їдати за день. Але навіть ті варіюються. FDA пропонує, що не більше 10 відсотків калорій за день має надходити з доданого цукру. Отже, якщо ви їсте 2000-калорійну дієту, це складає приблизно 52 грами (12 чайних ложок) цукру щодня або 364 грами (84 чайні ложки) цукру за тиждень.
Інші організації ще більш консервативні з рекомендаціями щодо додавання цукру. І Американська асоціація серця (AHA), і Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) пропонують приблизно 25 грамів (шість чайних ложок) щодня доданого цукру для жінок або 175 грамів цукру (42 чайні ложки) на тиждень.
На що насправді виглядає доданий цукор в день
Чекай. яка різниця?
Щоб було зрозуміло: додані цукри під час обробки (наприклад, білий цукровий пісок) або природні цукру (наприклад, мед або фруктовий сік) скидають у продукти, щоб зробити їх солодшими, говорить Карен Ансель, Р.Д., автор книги «Зцілюючі суперпродукти проти старіння». . Доданий цукор найчастіше міститься в упакованих продуктах, таких як печиво та цукерки, але технічно ви використовуєте доданий цукор, коли ви кладете органічний мед поверх йогурту або випікаєте з кленовим сиропом.
Дієтологи та медичні експерти не так стурбовані цукром, який, природно, присутній у цілісних продуктах, таких як фрукти, овочі, молочні продукти та цільні зерна. Вони мають обмежену кількість цукру (більшість фруктів, наприклад, мають лише 15 грамів на порцію), і вони мають інші харчові переваги (наприклад, клітковину та вітаміни), яких, як правило, не вистачає у продуктах із додаванням або обробкою цукру. "Завжди краще з'їсти ціле яблуко, ніж випити склянку яблучного соку", - каже Бріжит Цайтлін, R.D.