Щось; s Занадто рибний!
Я люблю рибу! Якщо я не вживаю рибу, я відчуваю млявість і пригніченість. Це психосоматично чи реально? Я насправді не знаю. Але коли я заглибився у роботу з доктором Гонсалесом, одним із жахливих протоколів, який мені довелося зробити, було скорочення риби та м’яса - інакше відомих як тваринні білки.
О ні! Я їв рибу - сиру рибу - майже два рази на день. Я навіть не міг подумати, що ще їсти на його місці.
Доктор Гонсалес хотів, щоб я скоротив споживання риби лише 3 рази на тиждень. Розмова про депресію! Я не знав, з чого почати, переробляючи свій раціон! Для мене це була величезна зміна, оскільки велика частина моїх харчових звичок включала не лише рибу, але ресторани, де я звик замовляти їжу чи виходити, були рибними ресторанами.
Що робити жінці?
Я був настільки засмучений доктором Гонсалесом, що навіть не міг з ним обговорити це! Я ніколи, ніколи не питав, чому мені доводиться скорочувати рибу; Я просто не хотів про це говорити. З часом просто стало частиною моєї рутини їсти рибу лише три рази на тиждень. І я справді не відчував потреби обговорювати це з доктором Гонсалесом. Однак з часом настає емоційна дистанція, тож тоді я почав замислюватися: що саме білка тваринного походження змусило доктора Гонсалеса вивести його з раціону пацієнта, який був таким очевидно ПОМІРНИМ вегетаріанцем?
Ну, нарешті я отримав свою відповідь.
Днями, коли я їхав до Лос-Анджелеса, моя мама (яка працює в міській бібліотеці) вручила мені книгу для читання в літаку. Це називалося `` Китайське дослідження ''. Я хотів його прочитати, але, як і в більшості книг, я знаю так багато з того, про що вони говорять - або я настільки не згоден з тим, про що вони говорять - що я не можу пройти через це. На початку `` вивчення Китаю '' було саме тим, що я очікував!
Прочитавши лише одну главу, де вони обговорювали вживання білків, таких як риба, м’ясо чи курка, я написав щоденник, дивуючись, чому люди не роблять, чи проводять дослідження з сировинним білком чи вареним. Мені навіть було цікаво, чи вони говорять про яйця (я з’їдаю одне сире яйце майже щоранку!) Та сир (звичайно, я їжу сирний молочний сир), чи вони мають на увазі лише ТВОР ТВАРИН.