Щотижневі глобальні ціни на дайджери для біллерних бройлерів стають стабільними Сайт птахівників
Прочитайте останні події на ринку м’яса птиці з усього світу.
Погляд на американський бройлерний ринок
Останній звіт про ринок бройлерів USDA показує, що ціни на цілі бройлери/фритюрниці, як правило, є стабільними для всіх розмірів. Пропозиції будь-якого розміру помірні до важких випадків у Східному регіоні, легкі до помірних у всіх інших регіонах.
Попит на роздрібну торгівлю та сферу громадського харчування на найближчі вихідні невеликий до помірного. Графіки обробки звичайно зменшуються на кількох заводах, що працюють у суботу. Запаси підлоги є достатніми. Ринкова активність повільна до помірної.
У структурі деталей ціни мають тенденцію до стабільності на рівні тендерів та стабільності на крилах. Грудки без шкіри без шкіри та темні м'ясні вироби стійкі до слабких, а решта частин стійкі. Поставки тендерів залишаються добре збалансованими, а крила в основному помірні. Порізи темного м’яса та груди без шкіри без шкіри - від помірного до важкого, а стегна та шкіри без кісток є більш доступними. Ринкова активність частин повільна до помірної.
У виробничих районах живі запаси від помірного до важкого. Ваги різні, але переважно бажані.
Тим часом кількість яєць бройлерного типу, встановлених у США, зменшилася на 1 відсоток. Інкубатори в американській тижневій програмі встановили 231 мільйон яєць в інкубаторах протягом тижня, що закінчився 8 серпня 2020 року, що на 1 відсоток менше, ніж рік тому.
Середня виводимість птахів, які вилупилися протягом тижня в США, становила 82,3 відсотка. Середня виводимість обчислюється шляхом ділення виведених протягом тижня курчат на яйця, встановлені трьома тижнями раніше.
Курчата бройлерів, розміщені в США, зменшились на 3 відсотки. Виробники бройлерів у щотижневій програмі США розмістили 184 мільйони курчат для виробництва м’яса протягом тижня, що закінчився 8 серпня 2020 року, що на 3 відсотки менше, ніж рік тому.