Шість дурних дієтичних підказок, які змушують мене кричати - Університет стилю життя
Перша частина нашої заяви про місію включає "на основі доказів". Вже два десятиліття я тримаю ніс забитим у реальному, опублікованому, рецензованому дослідженні. Я беру інтерв’ю у провідних авторів дослідження, авторів, опублікованих у New England Journal of Medicine та багатьох інших, і роблю ці інтерв’ю доступними для своїх студентів.
Все це для того, щоб сказати, що ми тут не летимо біля штанів. І як частина нашої місії - забезпечити наших студентів науково обґрунтованою освітою для постійного контролю ваги Я можу вам пообіцяти, що ви ніколи не почуєте, як я вимовляю будь-яку з цих шести популярних рекомендацій щодо дієти Я чую від багатьох інших:
1. "Ви їсте недостатньо. Ось чому ви не худнете ".
- Невірно і сказано з двох причин; 1). Він продається, оскільки люди з надмірною вагою хотіли б почути, що їм потрібно більше їсти і 2). Постачальники, які його пропонують, невігласи. Калорії - це король, АЛЕ у цьому є набагато більше, і ми вникаємо в ці деталі та допомагаємо нашим студентам зрозуміти факти.
2. "Бекон в помірних кількостях хороший, але цільне зерно в будь-якій кількості - це погано".
- Помилково і довільно, хоча, коли ви читаєте їх "допоміжний" матеріал, це, звичайно, звучить добре. Люди, які помилково вірять, що наші предки-палео ніколи не їли зерна ЛЮБОВ, щоб почути “Бекон хороший, зерно поганий” - сказав моїм найкращим голосом печерної людини. Це просто b.s. Наші предки їли трохи зерен і НІ, ви не можете мати їх стільки, скільки хочете, але ви можете їх. Ми показуємо своїм студентам, як і що.
3. "Чим важчі ви, тим більше днів відпочинку вам потрібно".
- Поговоримо про маркетинг 101, так? Якщо ви були на дивані останні 10 років, це музика для наших вух, правда? Це просто неправда. Але це також не означає, що найкраще робити стрибок із воріт виснажливими тренуваннями - зовсім не так. Існує правильний спосіб це зробити. Ми зустрічаємося зі своїми студентами там, де вони є, і не рухаємося далі того, що можливо законно.