Шкідливі підсолоджувачі шкідливі для вас Дженні Крейг
Керол Андерсон Люсія
Ви намагаєтеся зменшити кількість цукру у своєму раціоні, щоб допомогти досягти цілей у зниженні ваги та здоров’я? Цікаво, чи шкідливі для вас підсолоджувачі для вас чи вони є хорошою альтернативою?
Ми вас покрили. Ми прослухали зареєстрованого дієтолога Дженні Крейг Бріану Родрікес, щоб допомогти пояснити, що сучасне дослідження говорить про штучні підсолоджувачі, як вони можуть вплинути на вашу подорож до схуднення та здоровий вибір, який ви можете зробити для підтримки свого здоров’я.
Хоча замінники цукру можуть бути як синтетичними, так і природними похідними, і про них згадують у багатьох випадках, ми будемо називати їх тут просто штучними підсолоджувачами. Не забувайте завжди консультуватися зі своїм медичним працівником перед тим, як вносити зміни у свій раціон або починати програму схуднення.
Постановка проблеми цукру в перспективі
Фото sheri silver на Unsplash
Щоб поставити це на перспективу, Американська асоціація серця (AHA) 2 рекомендує більшості жінок обмежити споживання цукру приблизно до шести чайних ложок, а більшості чоловіків обмежити їх до дев'яти чайних ложок щодня.
То чому вживання занадто великої кількості цукру є проблемою? Дослідження показують, що споживання надмірної кількості може з часом викликати безліч проблем зі здоров’ям, включаючи збільшення ваги, діабет та проблеми із серцем. 3 Важливо зазначити, що природні цукри, такі як фрукти та молочні продукти з низьким вмістом жиру, як правило, не викликають занепокоєння, каже Родрікес; додані цукри, які містяться в таких содах, як випічка та цукерки.
"Регулярне вживання занадто багато доданого цукру може призвести до довгострокових проблем для вашого здоров'я", - говорить Родрікес. "Хоча вам не потрібно повністю виключати з раціону цукор, відстеження споживання є прекрасним місцем для початку".
Чи є штучні підсолоджувачі здоровими?
Фото Nortonrsx на iStock
Якщо ви взяли на себе зобов’язання зменшити споживання цукру, можливо, вам цікаво, чи є штучні підсолоджувачі - які в рази солодші за цукор, але містять мало або взагалі ніяких калорій - хорошим варіантом для підсолоджування ранкової чашки кави або вівсянка - або якщо штучні підсолоджувачі шкідливі для вас.
Ось деякі потенційні плюси і мінуси альтернатив штучного цукру.
Плюси щодо штучних підсолоджувачів
Ви можете схуднути
Експерти з клініки Mayo Clinic 4 повідомляють, що ці типи підсолоджувачів мають деякі потенційні переваги: вони, як правило, не спричиняють підвищення рівня цукру в крові, як це відбувається, оскільки вони не містять вуглеводів. Штучні підсолоджувачі також можуть допомогти при втраті ваги, додають вони, хоча незрозуміло, чи можуть вони допомогти при тривалому підтримці ваги.
Ви можете зменшити споживання калорій
Хоча дослідження є безрезультатними, замість цукру можна використовувати штучні підсолоджувачі для зменшення калорій та зменшення споживання цукру. 5
Мінуси щодо штучних підсолоджувачів
Ви можете з'їсти більше
З іншого боку, регулярне та надмірне споживання штучних підсолоджувачів може збільшити тягу до солодкої їжі та напоїв. Родрікес пояснює: “Штучні підсолоджувачі обманюють вашу систему, думаючи, що ви їсте щось солодке та багато калорій. Коли ваше тіло не отримує очікуваного палива, можливо, ви захочете з’їсти більше, щоб задовольнити цю потребу ".
Ви можете скупитися на корисні поживні речовини