Шкільне молоко, що сприяє споживанню молока та поліпшенню здоров’я в Росії Tetra Pak

Змагання

У Росії рівень споживання молока та молочних продуктів знижується. У 1989 р. Рівень споживання молока становив 396 кг/душа на рік. До 2016 року він зменшився до 236 кг. Багато дітей не отримують необхідне їм харчування. Споживання кальцію становить лише половину від контрольного споживання. Фінансування шкільного харчування також є проблемою, і в багатьох випадках батьки повинні платити за шкільне харчування. U

поліпшенню

Ініціатива

Для поліпшення здоров'я дітей та сприяння споживанню молока в 2005 році було запущено шкільне молоко. Шкільне молоко зараз охоплює 10% дітей російської школи. У 2018 році 1,3 мільйона дітей у 18 з 85 регіонів Росії отримували шкільне молоко. Щороку додаються нові регіони. На 2019 рік Республіка Хакасія відновила програму, а десять інших регіонів розглядають можливість запуску нових програм. Більшість регіонів пропонують класи 1-4, але деякі також пропонують дітям старших класів. Шкільне молоко завжди надається безкоштовно, фінансується з обласного або муніципального бюджетів.

Шкільна модель молока з молоком UHT гарантує безпеку харчових продуктів та дозволяє ефективно розподіляти продукцію без потреби в холодильнику. Замовники молочних продуктів Tetra Pak постачають шкільне молоко переважно у складі Tetra Brik ® Aseptic 200 мл. упаковки, а також деякі засоби в Tetra Classic ® Aseptic 200 мл.

Російська громадська організація "Здоров'я наших дітей" пропагує переваги шкільного харчування на федеральному та регіональному рівнях. Громадська організація проводить різноманітні заходи, включаючи День молока, уроки про користь молока, конкурси та фестивалі. Інформація передається зацікавленим сторонам через веб-сайт шкільного молока www.schoolmilk.info

Значення

Багато регіонів оцінили вплив шкільного молока на споживання та здоров'я дітей. Було показано, що регіони зі шкільним молоком мають вищі показники споживання, ніж у середньому по Росії. Офіційну статистику споживання молока від Росстату склала громадська організація "Здоров'я наших дітей". Дані показують, що п’ять шкільних районів молока з найвищим споживанням молока на душу населення перевищили середній показник по країні в Росії на рівні від 9 до 24% відповідно. В Удмуртії, регіоні з найбільшою шкільною програмою молока, споживання молока на душу населення було на 13% вищим, ніж у середньому по країні. У Ленінградській області споживання молока на душу населення було на 24% вище середнього по країні.