Школи харчування - Свята капуста
Потрапити у сферу харчування не так просто, як здається. На відміну від інших дисциплін навчання, освіта з питань харчування - це відносно нова галузь, яка відійшла від стандартів дієтології, і тому існує просто не так багато акредитованих програм для підтримки галузі. Крім того, ви також не можете просто зайти в книжковий магазин, щоб забрати путівник по школах харчування. Отже, ви залишені самі. Сподіваємось, із зростаючим інтересом (так, всі ви там) університети звернуть увагу та почнуть додавати програми до своєї навчальної програми. Тому що я повинен сказати, що список залишає бажати кращого.
Коли я використовую термін харчування, я більше маю на увазі вивчення харчування з альтернативної або цілісної точки зору. Це включатиме інтеграцію інших лікарських засобів, таких як традиційна китайська медицина, аюрведична медицина, іридологія та ін. Існують інші програми, які зосереджуються на інших галузях харчування, таких як охорона здоров’я, але ви не отримаєте такого ж освітнього спрямування в цих програмах. Отже, якщо ви хочете потрапити у сферу альтернативного/цілісного харчування, ось список, який я склав, про програми, про які я чув.
Що стосується мого навчання, я особисто отримав диплом в Університеті Південної Каліфорнії з питань харчування, а потім провів програму через Американський університет охорони здоров'я, щоб стати сертифікованим дієтологом. Між тим часом я працював безпосередньо в декількох практиках, беручи консультації та відстежуючи там дієтологів. Звідти моя основна освіта - це навчання від експертів у цій галузі. Починаючи від лікарів, докторів, докторів та дослідників, я працював із ними безпосередньо, щоб розширити свій досвід і дізнатись, що насправді працює на практиці, а не лише в теорії. Оскільки настільки хороша ваша освіта, ніщо не готує вас до реального світу, як реальна практика.
Що стосується моєї НАЙКРАЩОЇ поради для вас, почніть освіту у своєму районі. Шукайте альтернативних практикуючих лікарів, тренерів з охорони здоров’я та людей, що займаються питаннями харчування, і попросіть їх затінити. Подивіться, яким є їхній досвід і як вони ведуть свій бізнес. Це буде НАЙЦІННІШИЙ спосіб навчання, тому що у цій галузі є безліч різних шляхів, і багато з них вимагають різних навичок. Крім того, я вважаю, що найкращою освітою є практика HANDS ON, і те, чому ви можете навчитися у досвідченого практикуючого, є справді безцінним.
По-друге, як тільки ви вступите до школи, шукайте різні компанії, що займаються доповненням, і відвідуйте їх тренінги. Кілька хороших компаній для початку - це Apex Energetics, Premier Research Labs, Pure Encapsulations і Standard Process. Це ще один спосіб встановити зв’язок із практиками та отримати додаткову освіту з безлічі дисциплін у галузі охорони здоров’я.
Нарешті, який тип ступеня ви повинні отримати? RD, CN, CCN, ND ... Майстри?