Шоколадне молоко як напій для відновлення
Шоколадне молоко як напій для відновлення
Шоколадне молоко рекламували в дослідженнях як відновлюючий напій для спортсменів, але багато попередніх досліджень, які показували, що це було мало. Однак нещодавній огляд, опублікований у Європейському журналі клінічного харчування, свідчить про те, що шоколадне молоко справді є хорошим варіантом.
Відповідно до статті Reuters Health, огляд розглянув 12 досліджень, які порівнювали шоколадне молоко з плацебо та спортивним напоєм. У ході досліджень спортсмени проходили тести фізичних вправ, які в основному базувались на бігу або їзді на велосипеді. Час до виснаження, частоту серцевих скорочень, рівень креатинкінази та рівень молочної кислоти оцінювали в більшості випадків.
Порівняно з плацебо, час до виснаження був приблизно на хвилину довшим для тих, хто п’є шоколад. Порівняно зі спортивними напоями, час до виснаження для тих, хто вживає шоколадне молоко, був приблизно на шість хвилин довший. Крім того, лактат у сироватці крові був меншим для тих, хто п’є молоко, ніж для тих, хто приймав плацебо.
"Шоколадне молоко містить вуглеводи, білки, жири, флавоноїди, електроліти та деякі вітаміни, що роблять цей напій хорошим вибором для відновлення у спортсменів", Амін Салехі-Абаргуей, доктор філософії, доцент кафедри харчування Медичного університету Шахіда Садоггі Наук і охорони здоров’я в Язді, Іран, та дослідник для огляду.