Шоколадне портвейн; какао-корабель розвантажується в Камдені

Навіть коли в понеділок була оголошена заборона на експорт какао в західноафриканській державі Кот-д'Івуар, найбільший корабель какао, який коли-небудь випливав звідти до Сполучених Штатів, був у Камдені, розвантаживши 18 600 метричних тонн квасолі, призначеної стати соковитим шоколадом, вершковим глазурі та торти.

розвантажується

Наслідки одномісячної заборони незрозумілі, але чиновники кажуть, що перший похід Атлантичного бродяги все ще є гарним віном для портів Камден та Філадельфія, які отримують від 70 до 80 відсотків усього імпорту американських зерен какао з Кот-д'Івуару - світу найбільший виробник какао - Гана та Індонезія.

Регіон Філадельфія - це розсадник для переробки та виробництва шоколаду.

Бродяга привіз 283 360 140-кілограмових мішків мішковини какао вартістю 60 мільйонів доларів і представляв 150 000 невеликих ферм у Кот-д'Івуарі.

Він причалив у суботу ввечері і буде вивантажений протягом семи днів понад 100 прибережними, доковими та складськими працівниками.

"У нас є три банди, які працюють на цьому судні 10-годинних днів через розмір та кількість вантажу", - сказав Майкл Біллапс, менеджер з експлуатації суден компанії Delaware River Stevedores. "Цей корабель утричі більший за типовий корабель какао-бобів".

Джеффрі Вілер з Міжнародного товарного терміналу в Камдені, оператор з розподілу складських приміщень, сказав: "Кожна торба матиме двох людей, які торкаються її. Сам ланцюг поставок досить дивовижний".

У радіусі 100 миль від річки Делавер знаходиться 80 відсотків переробних підприємств, які подрібнюють сирі боби в какао-порошок, какао-масло та шоколадні інгредієнти для виготовлення цукерок, морозива, печива та тортів.

Великими п’ятьма переробниками какао в цьому районі є: Blommer Chocolate Co. в Іст-Грінвіллі; Barry Callebaut AG в Еддістоні та Пенсаукені; Какао та шоколад Cargill у Lititz; Archer Daniels Midland Co., Hazleton, і Mars Inc., виробник цукерок M&M, Елізабеттаун, Пенсильванія, та Хакеттстаун, штат Нью-Джерсі.

Ці какао-компанії, в свою чергу, продають виробникам кондитерських виробів: Hershey Co., Mars Snackfood, Kraft Foods на бульварі Рузвельта, Tasty Baking Co., шоколадні цукерки Asher та арахісові жуйки Goldenberg, все в цьому регіоні.