Шоколадний трюфель з низьким вмістом вуглеводів Крем-брюле з низьким вмістом вуглеводів Maven
Крем-брюле з трюфелями з низьким вмістом вуглеводів - насичений, шоколадний та декадентський! Ніхто не повірить, що цей десерт з низьким вмістом вуглеводів і низьким вмістом цукру. Це надзвичайно.
О, малюк! Ви полюбите мене за цей рецепт крем-брюле з трюфелями з низьким вмістом вуглеводів. Я думаю, що це ідеальний десерт до Дня закоханих. Він насичений і шовковистий, як шоколадний трюфель, але у формі заварного крему. Протягом останніх кількох тижнів я працював над 4 рецептами крем-брюле, як, наприклад, крем-брюле без кави без цукру, який я опублікував минулого тижня, і всі вони були чудовими. Однак цей рецепт справді особливий.
Як багато хто з вас знає, я дуже люблю шоколад - про це свідчить кількість десертів з низьким вмістом вуглеводів, які я маю в блозі. Одним з найдивовижніших десертів на сьогоднішній день є сирний шоколадний трюфельний трюфель з низьким вмістом вуглеводів, який я опублікував у грудні, і включає шоколадні трюфелі без цукру, приправлені коньяком. Саме рецепт надихнув цей крем-брюле з трюфелями з низьким вмістом вуглеводів.
Якщо ви ніколи не знали надзвичайного задоволення з’їсти хороший крем-брюле, прочитайте нижче, щоб дізнатись, чого вам не вистачає і наскільки легко зробити десерт.
Що таке крем-брюле?
Крем-брюле - це декадентський вершковий заварний крем із жирних вершків, яєчних жовтків та цукру. Після варіння та охолодження цукор посипають заварним кремом і підрум’янюють за допомогою кулінарного факела або підкладаючи десерт під бройлера. Цей контрастний шар карамелізованого цукру (брюле означає спалений) надає крем-брюле приємний текстурний інтерес, а також додає загального смаку.