Шотландське барбекю копчене яловиче м’ясо; Великий Північний Лардер

яловиче

Ми любимо м’ясо яловичини тут, у Великому Північному Лардері. Це смачно та корисно та чудово перекушує під час довгих походів чи поїздок на автомобілі. Використовуйте гарну яловичину та улюблене пиво (або спробуйте соєвий соус або теріякі). Яловичий ривок протримається кілька тижнів у холодильнику.

Інгредієнти

Яловичина кругла, бічний стейк або будь-який пісний наріз яловичини. Для ривок потрібно уникати мармуровості, оскільки жир буде прогірклим.

Шотландський соус для барбекю

Пляшка пива