Схуднути на Twinkies Big Soda; Стратегія змусити нас повірити, що вся справа в калоріях -

twinkies

Coca-Cola любить просувати модель Calories In/Calories Out (CICO). Будучи одним з провідних постачальників підсолоджуваних цукром напоїв, він становить значну частину доданих цукрів в американській дієті.

Ви пам’ятаєте історію про дієту Твінкі? У 2010 році Марк Хауб, дослідник з Університету штату Канзас, досяг популярності як послідовник дієти Твінкі. Протягом 10 тижнів Haub їв Twinkie кожні три години замість звичайного прийому їжі. Він також їв Дорітос, печиво Орео та цукристі пластівці. Підводом було те, що він з’їдав би лише 1800 калорій на день деяких найбільш відгодованих продуктів на планеті.

За ці два місяці він схуд 27 кг, холестерин ЛПНЩ покращився, як і тригліцериди. Це привернуло увагу усіх масових ЗМІ, включаючи CNN. Це підтверджувало думку про те, що вся справа в калоріях. Ви могли їсти все, що хотіли, але поки ви зменшували калорії, ви все одно могли схуднути.

Приховане застереження

У цій історії бракувало лише одного. Один кричущий пропуск. Йому заплатили Coca-Cola. У 2016 році у відповідь на зростаючу критику щодо прозорості Кока опублікувала список дослідників, які брали гроші.

Марк Хоб був одним із тих дослідників, які покладалися на глибокі кишені Кока-колу, щоб фінансувати його і фонд коледжу його дітей. Чапп зміни? Навряд чи. Кока-кола витратила загалом 2,3 мільйона доларів на цих "медичних працівників та наукових експертів". У прес-релізі Кока заявив, що ці експерти "висловлюють власні погляди та розкривають свої стосунки з компанією" Кока-Кола ".

За винятком того, що вони цього не роблять. Я ще не бачив жодного кадру, де підлий Марк Хоб визнав, що приймає гроші від кока-коли. Він готовий пожертвувати вашим здоров'ям заради кількох доларів. Але він не пишається цим. Отже, він ніколи не говорить про це в сотнях інтерв’ю та статтях у ЗМІ про свою дієту Твінкі. В академічних колах неправдиве подання джерела фінансування, яке має серйозні наслідки для результатів, рівносильне брехні під присягою. Оригінальна історія звучала набагато краще, ніж "Кока-Кола платить хлопцеві за непідконтрольне, неперевірене дослідження і стверджує, що худне, їдячи Twinkies".

Він був втрачений лише через погану поведінку з боку Глобального енергетичного балансу Університету Колорадо. Що там сталося? Ну, Coca-Cola дала мільйони доларів університету та лікарям на створення фіктивної організації під назвою Глобальна мережа енергетичного балансу. З університетськими благословеннями та «очолюваними» лікарями це було б сприйнято більш серйозно, ніж, наприклад, мережа під назвою «Консорціум Coca-Cola, чому сода не робить вас товстим».

Кока-кола намагалася створити маріонеткову організацію, де вони могли б проводити «дослідження», які «доводили», що цукор та сода не роблять вас товстим. Вони ретельно приховували своє ім'я за університетом, а лікарі, які, як ви можете собі уявити, добре платили за свою роботу.