Швеція все розуміє; доктор
Іноді я думаю, що мені слід поїхати жити у скандинавську країну. Вони так багато розуміють, як керувати здоровими, справедливими суспільствами. Крім того, люди, які там живуть, здаються більш врівноваженими і, чесно кажучи, більш дорослими. Тож не дивно для мене, що якби нація обернулася і розпочала процес відкидання абсолютної нісенітниці про те, що дієта з високим вмістом жирів шкідлива для вас, то це була б країна в Скандинавії.
Ця скандинавська країна - Швеція 1 .
Зараз я усвідомлював, що у Швеції вже кілька років відбувається рух до дієти з низьким вмістом вуглеводів та низьким вмістом вуглеводів. Нещодавно цим керувала героїчна доктор Анніка Далквіст, лікар загальної практики, яка консультувала хворих на цукровий діабет дієту з низьким вмістом вуглеводів з високим вмістом жиру (LCHF).
На неї, звичайно, напали ідіоти ... вибачте експерти:
«У 2007 році суперечка розпочалася, коли двоє дієтологів звернулись до шведської Національної ради з питань охорони здоров’я та добробуту, що дієтичні рекомендації LCHF, рекомендовані хворим на цукровий діабет лікарем загальної практики доктором Аннікою Далквіст, не сумісні ні з науковими доказами, ні з традиційною практикою. Однак після звіту діабетолога доктора Крістіана Берна Далквіст був звільнений. '
Що саме очищено? Поради хворим на цукровий діабет не вживати цукор. Сам факт того, що когось можна було потягнути перед владою, щоб порадити це, просто свідчить про те, що світ дієтичних порад став божевільним. Наскільки вкорінена ідіотська антижирова догма зараз. Як цілком відокремлено від реальності та науки.
Як я вже неодноразово зазначав у цьому блозі та в інших місцях, вуглеводи, принаймні всі вуглеводи, які людина може засвоїти, перетворюються на цукор (и) у системі ШКТ. Вони повинні бути, тому що все, з чого складаються вуглеводи, - це різне число молекул цукру, пов’язаних між собою по-різному. Коли ви розщеплюєте їх до шматочків травної системи, вони перетворюються на прості цукри.
Як ми всі знаємо, люди з діабетом мають проблеми з високим рівнем цукру в крові. Отже, дум де дум .... Давайте подумаю. Чи повинні діабетики вживати вуглеводи/цукор або жири. Так, ти маєш рацію, вони повинні їсти жири. Це абсолютно безглуздо.
Але, звичайно, стверджується, що діабетики частіше помирають від серцево-судинних захворювань, а вживання жиру підвищує рівень холестерину, а це збільшує ризик серцево-судинних захворювань. Ну, це, очевидно, могло б бути проблемою, якби якась частина цього причинно-наслідкового ланцюга була правдою. Але це все дурниці. Як свідчить останній шведський звіт СБУ (Шведська рада з оцінки технологій охорони здоров’я) (після огляду 13 000 досліджень), дієта з низьким вмістом вуглеводів призводить до жахливих небезпек