Швидке здорове харчування для зайнятих сімей
Годування сім’ї не є подлим подвигом. Дотримуйтесь цих порад, щоб блискавично приготувати швидкі здорові страви.
Забезпечення швидкого та здорового харчування - головна проблема для схвильованих батьків. Ваші діти завжди в дорозі, і у вас є багато вимог до часу. Сімейні трапези - це вже не поспішні справи, але це не зменшує їх значення. Насправді, зважаючи на наше бурхливе життя, сімейне харчування, напевно, важливіше, ніж будь-коли.
Дослідження показують, що діти, які їдять сімейну їжу, отримують більше фруктів та овочів і менше насичених жирів, і в цілому мають якіснішу дієту. Збір за столом дозволяє вам спілкуватися з близькими людьми під час вашого напруженого дня. Батьки та інші опікуни служать взірцем для наслідування, а час їжі допомагає молодшим членам сім'ї навчитися хорошим манерам за столом та здоровим харчовим звичкам.
Сімейне життя може бути хаотичним, але можна зберегти сімейний час їжі і підтримувати напружений графік. Ось декілька простих стратегій та порад, які допоможуть швидко і швидко отримати на стіл здорову їжу.
Підйом і вечеря: чому сніданок важливий
Експерти сходяться на думці: якщо є найважливіший прийом їжі, це повинен бути сніданок.
"Дослідження показують, що діти, які пропускають ранкову їжу, мають більший ризик зайвої ваги", - говорить Джоан Сальдж Блейк, MS, RD, представник Американської дієтологічної асоціації з Бостона.
Крім того, дітям і дорослим практично неможливо компенсувати втрачені поживні речовини, пропустивши сніданок.
"Здорові продукти для сніданку, такі як молоко та цільні зерна, забезпечують безліч поживних речовин, необхідних для правильного росту та міцного здоров'я, включаючи залізо, кальцій, вітамін D та клітковину", - говорить Салдж Блейк.
Вплив сніданку на навчальну успішність є неприємним: приблизно через 10 годин без їжі вранці їжа підживлює мозок і тіло на наступний день.
Салдж Блейк каже WebMD, що їдачі сніданку, як правило, менш заважають в класі, а також можуть краще навчатися, тому що їх шлунок задоволений, і їм простіше зосередитись на шкільній роботі.
Швидкий, здоровий сніданок
З’їдати що-небудь вранці - це гарна ідея, але ідеальний сніданок забезпечує достатньо складних вуглеводів, білків і трохи корисного жиру, за словами Бонні Тауб-Дікс, штат Меріленд, США Прочитайте перед тим, як з’їсти (Шлейф).
Продовження
Складні вуглеводи підтримують рівномірний рівень глюкози в крові, що забезпечує більш тривалий запас енергії для мозку та тіла. Білки та здорові жири, як ті, що містяться у маргарині, маслині, оливковій олії та горіхах, що не містить жиру, допомагають довше підтримувати вас і вашу родину ситими.
Оскільки ранки, як правило, хаотичні, Солдж Блейк радить простоту та планування. "Коли ви збираєте обід, готуйте і сніданок, особливо в ті дні, коли діти рано вибігають за двері".
Якщо ви або ваші діти не любите типових продуктів для сніданку, не хвилюйтеся. Відвідайте нетрадиційний сніданок, такий як цільнозернові сухарі, сир чеддер та виноград. Або подайте невеликий шматочок сирної піци та склянку 100% соку - або половину сендвіча, молока та фруктів.
Почніть свій день правильно з цих збалансованих страв, корисних для всієї родини:
Продовження
Для швидкого, здорового харчування за вечерею плануйте досягти успіху
Незалежно від того, яка їжа, планування є головним для приготування швидких і поживних страв. "Важливо мати у шафах і холодильнику всі необхідні" боєприпаси "для здорового харчування", - говорить Тауб-Дікс.
Салдж Блейк рекомендує "дістати і забути", регулярно купуючи їжу. Скрембування на інгредієнти марно витрачає час і викликає розчарування, особливо під час обіду.