Швидкі та прості корейські гарніри (Banchan)
Додайте азіатського чуття до будь-якої страви з цими традиційними стравами
Майже до всіх корейських страв подають від 2 до 12 гарнірів, відомих як банчан. Маючи це на увазі, легко зрозуміти, чому складання корейського меню може здатися непростим завданням, якщо ви поспішаєте або вимагаєте часу. Однак ви можете бути здивовані тим, що у вас у холодильнику або коморі є принаймні кілька інгредієнтів, необхідних для приготування деяких з цих гарнірів - від гострих солінь до омлетів з яєць.
Гострий корейський салат з капусти
"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>
Гаральд Уокер/Стоксі Юнайтед
Це простий корейський салат, який є дещо заміною кімчі, і готується із західної капусти (ян баечу), оскільки корейську капусту важко знайти.
Завдяки легко доступній суміші салату з капусти, цей корейський салат з капусти просто зробити. Замість майонезу заправка являє собою суміш соєвого соусу, кунжутної олії та оцту, що робить її легким гарніром, який добре поєднується як з їжею для пікніка, так і з корейськими стравами.
Яйце на пару (Gaeran Jim)
"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>
DigiPub/Getty Images
Шовковиста та гладка за текстурою, ця швидка та легка страва з яєць на пару може стати не лише улюбленою корейською стороною, але й стравою для сніданку. Яйця збивають з водою, сіллю та зеленим луком, а потім готують на пару або на плиті протягом 10 хвилин, або в мікрохвильовій печі протягом всього 4 хвилин. Не соромтесь додавати до яєць інші приправи або овочі та зелень перед приготуванням.
Корейський млинець з цибулею-цибулею (Pa Jun)
"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>
Цей корейський рецепт млинців із зеленого шалона, який легко зробити, завжди є великим хітом на будь-якому зборі. Ідеально підходить як гарнір до корейської або азіатської їжі, ви також можете подати його як ситну закуску або закуску. Просте тісто з борошна, яєць, води та зеленого лука змішують між собою, а потім смажать, як один великий млинець на сковороді. Подавати з соєвим соусом або гострим соусом для занурення.
Швидко мариновані огірки (Oi Jee)
"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>