Швидкий 800 цибулю-порей та козу; s ризотто із сирного ячменю Express Digest

Fast 800: Різотто з ячменю з цибулі-порею та козячого сиру

Доктор Клер Бейлі та доктор Майкл Мослі для The Daily Mail

козу

Опубліковано: 00:02 BST, 9 червня 2019 | Оновлено: 00:02 за тихоокеанським часом, 9 червня 2019 року

Перлова крупа додає цьому різотто чудового горіхового смаку та кремової текстури. Пообідайте її свіжоприготовленою капустою або брокколі з довгими черешками

Різотто з ячменю з цибулі-порею та козячого сиру

  • 1 ст ложка оливкової олії
  • 1 середня цибулина, очищена і дрібно нарізана
  • 2 зубчики часнику, очищені від шкірки і подрібнені
  • 120г перлової крупи
  • 1 лавровий лист
  • 1 куб овочевого бульйону
  • 2 середніх цибулі-порею (близько 375 г), обрізані та нарізані приблизно 5-міліметровими скибочками
  • 50г пармезану, дрібно натертого на тертці
  • 100г козячого сиру, шкірку видаляють, якщо хочете
  • свіже листя чебрецю, подавати (за бажанням)