SIBO та ваша дієта Яких продуктів слід уникати за допомогою SIBO

Написав доктор Майкл Русіо, DNM, округ Колумбія, 16 жовтня 2020 р

  • SIBO і ваш раціон |
  • Варіанти дієти |
  • Їжі, якої слід уникати |
  • Їжа, яку ви можете їсти |
  • Поради |
  • Дієта та лікування SIBO |
  • Переваги лікування SIBO |
  • Знайте свої харчові активатори |

Невелике кишкове розростання бактерій і ваш раціон

Якщо ви пройшли позитивний тест на SIBO, пройшовши тест на дихання, важливо зрозуміти, які продукти можуть посилити ваші симптоми і які продукти ви можете спокійно їсти. Правильна дієта може допомогти вам впоратися з такими неприємними симптомами SIBO, як здуття живота, біль у животі, діарея та запор [1

Оскільки SIBO є бактеріальним надмірним розростанням тонкої кишки, дієтичні зміни покликані зменшити бактеріальну популяцію в травній системі. Це робиться за рахунок зменшення кількості продуктів, що живлять кишкові бактерії.

Хоча існує кілька варіантів дієти SIBO, важливо розуміти, що бактеріальний склад вашого травного тракту унікальний. Мета будь-якої Дієта SIBO полягає в тому, щоб з’ясувати, які продукти викликають ваші симптоми, та розробити дієтичний підхід, який підходить саме вам.

Деякі пацієнти з СІБО вважають, що їм потрібно назавжди дотримуватися обмежувальних дієтичних норм і жити в страху з'їсти неправильну їжу. Це велика помилка. Натомість використовуйте рекомендації щодо того, що їсти, а що не їсти, як вихідну точку. Будьте суворі щодо усунення продуктів протягом перших 2-4 тижнів і стежте за своїми симптомами. Як тільки ваші симптоми покращаться, ви можете спробувати кілька реінтродукцій.

Зрештою, ви хочете мати змогу харчуватися якомога ширше, одночасно керуючи своїми симптомами.

Варіанти дієти SIBO

Коли бактерії споживають вуглеводну їжу в шлунково-кишковому тракті, вони виробляють гази як побічний продукт. Цей процес відомий як бродіння. найкращі дієти для SIBO призначені для годування вас під час голодування кишкові бактерії, тим самим підтримуючи низький рівень бродіння. Це робиться за рахунок зниження ферментованих вуглеводів у вашому раціоні.

Існує три дієти, які, як показали дослідження, корисні для стану кишечника:

Довірене джерело PubMedПерейти до джерела] Специфічна вуглеводна дієта (СХД) [6

Дієта GAPS та дієта Fast Tract дотримуються подібних принципів, але поки що немає досліджень, які б підтвердили їх використання.

Кожна з цих дієт - це елімінаційна дієта, призначена для видалення ферментованих продуктів, які можуть викликати симптоми. Дієта з низьким вмістом FODMAP є найменш обмежувальною для дієти. Найбільш обмежувальною є елементарна дієта, яка замінює всі звичайні продукти їжі рідкою заміною їжі.

Незважаючи на те, що можна отримати детальні керівництва та програми для кожної з цих дієт, давайте почнемо з простого огляду типів продуктів, які слід розглянути, обмежуючи за допомогою SIBO.

Яких продуктів слід уникати за допомогою SIBO?

Я часто рекомендую дієту з низьким вмістом FODMAP пацієнтам із захворюваннями органів травлення, оскільки вона підтверджується дослідженнями [8

Довірене джерело PubMed Перейти до джерела] і менш обмежувальний, ніж деякі інші варіанти харчування.

FODMAP - це абревіатура для цих категорій продуктів: ферментовані олігосахариди, дисахариди, моносахариди та поліоли. Усі ці категорії містять вуглеводи, що піддаються ферментації, і є найбільш імовірними, що спричиняють травні симптоми.

Деякі приклади продуктів з високим вмістом FODMAP включають:

  • Сочевиця і квасоля
  • Пшениця та жито
  • Природні та штучні підсолоджувачі, включаючи сироп агави, ксиліт, сорбіт та кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози
  • Молочні продукти, такі як сир або морозиво
  • Деякі овочі, включаючи цибулю, часник, артишоки, капусту та цвітну капусту
  • Деякі фрукти, особливо яблука, груші та кісточкові (персики, сливи, абрикоси)
  • Сухофрукти та фруктові соки
  • Пребіотична клітковина (добавки, призначені для харчування корисних бактерій)

Які продукти безпечно їсти за допомогою SIBO

Можливо, важливішим за те, що ви не можете їсти, є те, що ви можете їсти. Ось список продуктів з низьким вмістом FODMAP, які ви повинні мати можливість їсти вільно:

  • М'ясо, птиця, риба, морепродукти та яйця (без стандартних соусів, паніровки та маринадів)
  • Рис, овес, кукурудзяна мука, лобода
  • Багато видів овочів, включаючи зелену квасолю, кабачки, помідори, салат та огірки
  • Більшість крохмалистих овочів, включаючи картоплю, ямс, пастернак та корінь таро
  • Багато видів фруктів, включаючи чорницю, полуницю, виноград, диню і апельсини
  • Молочні продукти без лактози