Сім найекстремальніших молочків у науці про тваринне царство Smithsonian Magazine
Фахівець з лактації розбирає, чому носороги, кролики і навіть голуби виробляють власні спеціальні суміші для немовлят
Грудне молоко матері містить суміш поживних речовин - переважно жирів, білків і вуглеводів - необхідних для розвитку дитини. Він також містить коктейль захисних факторів, які допомагають вразливим дітям боротися зі шкідливими мікробами.
Пов’язаний вміст
Грудне молоко не є особливістю людини. Усі ссавці виробляють молоко, і кожен вид ссавців виробляє свою спеціальну суміш, яка найкраще підходить для їхніх дітей. З’ясування того, як і чому молоко відрізняється у різних видів, може допомогти вченим краще зрозуміти, як грудне молоко людини впливає на розвиток та ріст немовлят, що може бути особливо корисним для розробки додаткових сумішей для немовлят.
Ось кілька прикладів найекстремальніших молоків, що зустрічаються в природі:
Ущільнення з капюшоном (Cystophora cristata)
Матері з тюленем з капюшоном виробляють найжирніше відоме молоко. У грудному молоці людини приблизно від трьох до п’яти відсотків жиру. Але з більш ніж 60 відсотками жиру молоко з капюшоном з капюшоном буде конкурувати з найбагатшим морозивом Häagen-Dazs. Така дієта з високим вмістом жиру є вирішальною для щенят тюленів, оскільки ці тварини народжуються в замерзаючих водах Північної Атлантики та Північного Льодовитого океану. Матері-тюлені народжують цуценят на плаваючому льоду - середовищі, яке є і нестабільним, і ненадійним. Тож материнська тюлень годує своїх цуценят лише чотири дні, упаковуючи в своє молоко багато енергетично щільного жиру.
Протягом цього надзвичайно короткого періоду вигодовування щенята можуть споживати близько 16,6 фунтів молока щодня. До того часу, коли вони відлучені від грудей, вони мають майже подвійну вагу, виявили дослідники. Дієта з високим вмістом жиру допомагає цуценятам надягати товстий шар жиру, який служить для ізоляції їхнього тіла від суворих, холодних умов, говорить Емі Скібіел, експерт з лактації з Університету Флориди.
Чорний носоріг (Diceros bicornis)
(JMWScout/iStock)
На відміну від цього, у чорного носорога найжирніше молоко в жировому спектрі. Мама-носоріг виробляє молоко, яке є водянистим і має лише близько 0,2 відсотка жиру. Це розбавлене молоко може бути пов’язане з повільним репродуктивним циклом тварин. Чорні носороги стають здатними до розмноження лише після досягнення ними чотирьох-п’яти років. У них тривала вагітність, яка триває більше року, і вони народжують по одному теляті. Потім вони витрачають значну кількість часу - майже два роки - на догляд за своєю дитиною.
У дослідженні 2013 року команда Скібіела виявила, що у видів, які лактатують довше, зазвичай менше молока та жиру. "І це має сенс, адже якщо самка годувала кілька років і справді інвестувала у введення великої кількості поживних речовин у своє молоко, це насправді не є стійким протягом тривалого періоду часу", - каже Скібіель. "Це, мабуть, причина, чому ми бачимо настільки низький вміст жиру в молоці чорного носорога".
Таммар Валлабі (Macropus eugenii)
(Уейн Лінч/Усі фотографії Канади/Корбіс)
Тамларські валлабі, знайдені на півдні та заході Австралії, виробляють багате цукром молоко для своїх джої. Їх молоко містить близько 14 відсотків цукру, що вдвічі більше, ніж у жіночому молоці, і є одним з найвищих рівнів серед ссавців. Типи цукру в їх молоці теж різні. Переважаючим цукром у жіночому молоці є лактоза - цукор, який розпадається на глюкозу та галактозу. Однак у молоці валлабі з таммарів дуже мало лактози, і натомість воно складається з високих рівнів інших складних цукрів, які називаються олігосахаридами. Причини такої різниці все ще вивчаються, але одна ідея полягає в тому, що олігосахариди молока можуть служити антимікробною метою у розвитку кишечника Джої.