Сім простих способів додати овочі до своїх сімейних страв - годування байтами
Ми всі знаємо, як важко може бути годувати сім'ї поживними стравами. Планування, покупки та приготування їжі забирають багато часу та сил.
Але хороша новина полягає в тому, що приготувати просту сімейну трапезу; вам не потрібно проводити години на кухні або готувати три страви. Дуже просте блюдо, таке як бутерброди, суп чи піца, може приготувати чудову їжу, особливо якщо округлити її 1-2 овочевими сторонами.
Але коли справа стосується овочів, впасти в колію легко. І хоча мій трирічний вік може бути щасливим їсти сирі помідори чері тричі на день тижнями поспіль, я жадаю більшої різноманітності. Але я не з нетерпінням витрачаю години на приготування їжі щодня, тому простота - це запорука мого розуму.
Ось сім простих способів приготування овочів до сімейних страв
1. Салати
Чудово завжди мати на столі зелений салат, який можна подати до трапези. Це відразу додасть кольору та живлення навіть найпростішим стравам. Крім того, подача салату дає дітям можливість погризти різні свіжі продукти, якщо їм не подобається закуска.
Залежно від того, що ви подаєте до основної страви, салат може бути настільки легким або ситним, на ваш бажання. Найпростіша версія складається з пари жменьки свіжих і хрустких листя салату, залитих бризками оливкової олії і трохи лимонного соку.
Більш складні та ситні версії включають різноманітні сезонні овочі, трохи сиру та, можливо, трохи квасолі.
Щоб впорядкувати процес приготування вечері, я намагаюся заздалегідь промити багато салатної зелені та тримати їх у салатці в холодильнику, де вони можуть протриматися принаймні п’ять днів.
Перед вечерею я виймаю трохи, кладу їх у миску і додаю будь-які свіжі, смажені або приготовані на пару овочі, які є у мене того дня. Трохи солі та перцю, оливкової олії, лимонного соку або оцту - ось і свіжий, барвистий салат, який можна подати до їжі.
Коли закуска не надто ситна, як риба чи овочі, я можу посилити свій салат додатковими білками та жирами, додавши варені яйця, сир та насіння або горіхи. Залишки салату - це прекрасний обід на наступний день, особливо якщо ви приберете трохи в холодильник перед тим, як заправити і додати салатну заправку.