Символічне вираження розладів харчування
Про наш розум: думки Марка та Мішель Дін
від Мішель Дін 13-10-2014 | 6: 29ПДТ | Коментарі (0)
Ви коли-небудь помічали, як дорога, пихата кухня часто асоціюється із сексом, божественним та трансцендентним досвідом; і навпаки, дешева, шкідлива їжа прирівнюється до звикання, хвилювання чи неконтрольованої поведінки? Наприклад, в деяких розмовах з друзями, клієнтами та навіть в оглядах їжі в Інтернеті можна почути таке:
"Яблучне терпке тістечко з карамелі було просто оргазмом"
"Вершковий тропічний фруктовий джелато був просто райським"
"Соковитий свинячий живіт у поєднанні з спокусливо обпаленою фуа-гра"
"Я відчував, що мене перенесло в інший світ декадентська страва, яка змусила мене розтанути".
І коли ми маємо справу з недорогою шкідливою їжею, ми можемо почути такі твердження:
"Я не міг перестати їх їсти, тому що сирні затяжки занадто неймовірно вживають"
"Я хочу випробувати вечірку в роті сьогодні ввечері"
"Тріскані пампушки постійно дзвонять мені"
"Мені потрібне моє шоколадне виправлення на день"
Мова, яку ми використовуємо для опису їжі, може бути символічною, ілюструючи наші стосунки з нею, спираючись на образи та досвід. Ця символічна мова часом може бути своєрідною та представляти спробу задоволення особистих, стосункових потреб. Для того, щоб бути успішно зрозумілим, необхідний реляційний контекст (із собою та з іншими), щоб повністю зрозуміти це особисте значення. Коли символічний зміст вилучається із визначального реляційного контексту, такого як вираз між людьми, культурами, часом чи ситуацією, вираз, будь то вимовлене чи в образі, втрачає або змінює своє значення і може бути неправильно зрозумілим або навіть буквально перекладеним. Почуття голоду можна ототожнити з прийомом їжі, хоча голод може бути емоційним, фізичним або духовним голодом. Прикладів цих типів непорозумінь та спроб задовольнити емоційні потреби голоду, самотності чи втоми шляхом від’єднаних дій безліч.
У нашій мові побажати комусь удачі, використовуючи ідіому «Йди, зламай ногу», якщо це сприйняти буквально, зовсім не є добрим бажанням! Потрібно мати мовний та культурний контекст, щоб зрозуміти цю фразу та багато інших. Кілька помилок культурного маркетингу, які демонструють це, включають, коли автомобільний виробник Mitsubishi запустив свій “Pajero 4WD” в Іспанії, вони забули пам’ятати, що слово Pajero означає іспанська мова. І коли Honda представила свій новий автомобіль "Fitta" у скандинавських країнах у 2001 році, якщо вони знайшли час для проведення певних міжкультурних маркетингових досліджень, вони, можливо, виявили, що "fitta" - це старе слово, що використовується у вульгарній мові для позначення жіночого геніталії шведською, норвезькою та датською мовами. Зрештою, вони перейменували його на "Honda Jazz". Маючи справу з емоційною експресією, не завжди легко перейменувати, виразити та задовольнити потреби голоду, тому вони можуть проявлятися як поведінкові, емоційні та фізичні симптоми.
Симптоми багатьох видів хвороб, як психічних, так і фізичних, також вважаються символічними і як такі можуть проявлятися як вираження тіла, що виявляється у соматоформних розладах, розладах перетворення, харчових розладах, а також деяких залежностях, що несуть символічну тугу, бажання, та конфлікти щодо самообслуговування; всі перетворюють незадоволені основні реляційні потреби у фізичну форму та поведінку. Наприклад, значення розладу харчової поведінки людини властиве лише їй, розуміння основного символічного вираження цього є обов’язковим для допомоги людині в співвідношенні з цими потребами та бажаннями та перетворення їх на поштовх, який не завдає шкоди чи шкоди життю. загрозливі наслідки.
Можна сказати, розлади харчової поведінки - це порушення стосунків: стосунки з оточуючими та навколишнім середовищем, із собою, своїми емоціями та своїми потребами, бажаннями та уявою. Як зазначив Вудман (1980), позбавлення від голоду, що потрапляє ззовні, означає, що ми вільніші проектувати на їжу, яка не має нічого спільного з пом'якшенням наших аліментарних потреб, прагнучи через їжу задовольнити нашу тугу за прихильністю чи сексуальним задоволенням або приглушити наше горе чи лють. Їжа також може стати сховищем наших таємних страхів і фантазій про ідеальне здоров'я, а отже, стає символічною функцією складних, що лежать в основі психологічних процесів (Burch, 1973; Dean, 2013a, 2013b; Dallett, 2008; Woodman, 1980, 1982). І як цитується Карл Юнг, «основна, первинна психічна реальність настільки немислимо складна, що її можна зрозуміти лише найдальшим доступом інтуїції, і тоді, але дуже тьмяно. Тому йому потрібні символи »(1975а, с. 159).