Сирі та нерафіновані шоколадні вундеркіндські закуски
У Prodigy ми революціонізуємо шоколад, виготовляючи багаті, заспокійливі шоколадні батончики із вмістом цукру менше 20% і НІ рафінованого цукру. Чому це наша місія? Читайте далі, щоб дізнатись.
Рафінований цукор є скрізь. Перевірте зворотний бік будь-якої розфасованої їжі, і ви знайдете в списку інгредієнтів такі назви, як кукурудзяний сироп, глюкозний сироп, галактоза та мальтоза. Ми хочемо вигнати ці імена зі світу закусок, зробивши природним цукром та чистими інгредієнтами новий стандарт.
Немає хворобливого цукру з порожніми калоріями. Жодних інгредієнтів не бере на себе надзвичайний вміст цукру. Просто гладкий вершковий шоколад, наповнений корисними речовинами. І ось причина.
Натуральний цукор має неймовірний смак
Шоколад Prodigy готується з чистого і смачно насиченого какао. Ми не хочемо прикривати цей справжній шоколадний смак обробленими, надмірними рафінованими цукрами. Натомість ми злегка підсолоджуємо шоколадні батончики, використовуючи цілий ряд апетитних природних цукрів, які наповнені користю.
Це гарантує, що наш шоколад не тільки кращий для вас, але й смакує так, як повинен бути шоколад - кремовий, втішний і з доданим прикусом.
Рафінований цукор надмірно обробляється
Покладіть натуральний та рафінований цукор поруч, і ви можете не помітити різниці, але їх смак, інгредієнти та навіть спосіб їх виробництва різні.
Рафінований цукор починає своє життя як рослина у вигляді цукрового очерету. Стебла цукрового очерету нарізають, подрібнюють і нагрівають сік, поки він не кристалізується в цукор-сирець. Потім цукор-сирець знову розплавляють і фільтрують для видалення патоки. Останній крок включає відбілювання цукру кістковим вугіллям - вуглецем, виготовленим із нагрітих кісток тварин, щоб перетворити його у впізнаваний білий колір. Ця надмірна обробка не тільки позбавляє цукрову тростину її природних властивостей, але додає кроків, що впливають на навколишнє середовище.
Давайте порівняємо це з натуральним цукром, який ми використовуємо в наших батончиках Prodigy - кокосовим цукром. Кокосовий цукор обробляється у 2 простих етапи. Рідкий сік збирається з квіткових бруньок кокосової пальми, що завдає мінімального збитку дереву. Потім він нагрівається, поки не кристалізується. Це воно.
Рафінований цукор - це порожні калорії
«Порожні калорії» - це фраза, яку багато кидають, але що це насправді означає? По суті, порожні калорії застосовуються до їжі та напоїв, які не мають жодної харчової цінності.
Натуральні цукру, такі як кокосовий цукор, мед та фруктові сиропи, містять такі інгредієнти, як клітковина, вітаміни, мінерали та білки. Ці додані інгредієнти не тільки дають вашому тілу здоровий стимул, але й допомагають уповільнити швидкість надходження цукру у ваше тіло, що зупиняє ці запаморочливі високі показники цукру та зливні аварії.
Рафінований цукор не настільки корисний і містить майже ніяку харчову цінність. Це означає, що коли його втискають у повсякденні страви, такі як солодощі або загальноприйняті шоколадні батончики (де це зазвичай займає понад 50% плитки), ви даєте собі калорії, але нічого хорошого.
Природні цукри мають нижчий глікемічний індекс
Тож природні цукри мають більш насичений смак і переробляються менш шкідливим способом, але користі від них все одно більше.
Щоб показати основну різницю між природними та рафінованими цукрами, нам потрібно розглянути щось, що називається Глікемічний індекс (ГІ). Щоб це не перетворилося на урок природознавства, ось головне, що вам потрібно знати про ГІ.