Сироватковий протеїн для схуднення Остаточний посібник
Ми стверджуємо, що один з них кращий за решту - сироватковий протеїн. Сироватковий білок вважається a повноцінний білок -- оскільки він містить усі 9 незамінних амінокислот, які всі швидко всмоктуються в кров. Він зазвичай використовується спортсменами та культуристами, але швидко набирає популярність серед інших аудиторій, таких як випадкові тренажери та середній "Джо", тому що досягти високого щоденного споживання білка важко!
Не у всіх є час, щоб збити трохи яєць або м’яса, а сироватковий білок - чудовий варіант для тих людей, які займаються стилем життя. Поряд з амінокорисністю та зручністю, сироватка пов’язана зі здоров’ям серця, втратою ваги та зростанням м’язів (1, 2, 3, 4). Дивно, що одна добавка може надати стільки переваг. І якщо вони все ще не переконують вас, що сироватка No1, продовжуйте читати, щоб дізнатись більше.
Що в цьому посібнику?
Ви хочете знати все, що можна знати про сироватковий білок? Ну, ви потрапили в потрібне місце, тому що ми доклали всіх зусиль, щоб зібрати всі види ресурсів сироваткового протеїну, щоб дати повне уявлення про цю добавку до знаменитості. Наша команда кілька разів писала та переписувала цей посібник, щоб допомогти надати читачам остаточний посібник із сироваткового білка. Це, мабуть, найпопулярніша поживна речовина на планеті зараз, але що це насправді?
Остаточний посібник із сироваткового білка:
- Що таке сироватковий протеїн і як він виготовляється?
- Чому сироватка така популярна?
- Чому сироватковий протеїн важливий для харчування?
- Чи викликає сироватка збільшення ваги?
- Чи слід приймати сироваткові білкові добавки?
- Концентрат, ізолят, гідроліз. Який з них найкращий?
- Коли слід приймати його?
- Наші найкращі рекомендації
- Творча "Whey" для використання сироватки
Що таке сироватковий протеїн і як він виготовляється?
Ми всі знайомі з маленькою міс Маппет, дитячою рифкою, де вона сидить на туфті і їсть свою "сирну сироватку", але дуже мало хто з нас знав, що вона насправді дотримується своїх макросів на дієті Кето і що ми їмо та сама сироватка через 200 років у наших сироваткових протеїнових коктейлях.
Сироватка виробляється, коли молоко транспортується з молочної ферми до виробника сиру та відокремлюється у сирці та сироватці. Сир продовжує виробляти сир, тоді як сироватка розщеплюється на білки та жири.
Часто сироватка пастеризується в цей момент, що, як було показано, денатурує її [5], що з часом призводить до того, що багато людей вживають сире молоко, незважаючи на ризик патогенів. Коли компанії виробляють сир, вони створюють біпродукт, який ми називаємо сироватковим білком. Сам білок складається з білків у формі глобуса, які називаються «глобулярними білками», які є дуже поширеним типом білка.
Сироватковий білок є дещо розчинним у воді, що створює проблеми при його змішуванні. Я впевнений, що багато з вас помітили, що деякі білки змішуються краще, ніж інші, і ми обговоримо це далі в цьому посібнику в нашому аналізі марок сироваткових білків.
Сироватка сировини: Чи є така річ?
Вам може здатися, що ви п'єте чисту сиру сироватку, але це так міф.
Сироватковий білок необхідний для обробки та пастеризації, що виключає такі небезпечні компоненти, як хвороби та бактерії. Весь сироватковий білок проходить процес, який називається "денатурацією".
Денатурація сироваткового білка є одним з основних ефектів нагрівання молока, що спричинює модифікацію хімічних та харчових властивостей молока. Денатурація звучить як негативний термін, а насправді це не так. Це просто означає, що природний стан сироватки змінюється.
Вам може здатися, що приготування сироватки руйнує її харчову цінність, але це інше міф.
Подумайте про їжу, яку ви готуєте . Ви б не їли курку, стейк або яйця, якщо їх приготування зробило їх марними - вони все одно зберігають однакову кількість білка, єдине, що ви робите, це зміна їх структури.
Чому сироватка так популярна?
Сироватка захопила фітнес, бодібілдинг, а зараз і широку громадськість. На сьогоднішній день це, мабуть, найпопулярніша дієтична добавка, і сьогодні існує буквально тисячі різних видів барів, напоїв, коктейлів та порошків, які містять сироватку. Далі в цій статті ми розглянули деякі з наших найкращих варіантів як для нарощування м’язів, так і для придушення апетиту.
Сироватка, ймовірно, настільки популярна, оскільки є низькокалорійною (1 г сироваткового білка - це 4 калорії) і є ідеальним макроелементом для кількох цілей, пов’язаних з фітнесом, таких як нарощування м’язової маси, збільшення сили, схуднення, стримування голоду та/або підтримка м'язи.
Добавка, яка може забезпечити ці переваги (і багато іншого!), Звучить як мрія для людей, які мають фітнес-цілі, або людей, яким просто потрібен додатковий приріст білка протягом дня.
Чому сироватковий протеїн важливий для харчування?
Нарощування м’язів - збільште споживання білка та BCAA, приймаючи добавки до сироваткового протеїну.
Це головна причина, чому переважна більшість людей, які поповнюють сироватковий білок, приймають його.
Білок є одним із будівельних блоків м'язів, зокрема частин м'яза, що викликають скорочення. Коли ви тренуєтеся або тренуєтеся з обтяженнями, ви змушуєте м’язи розширюватися і неодноразово стискатися під напругою.
Це викликає крихітні розриви м’язових волокон та сполучних тканин. Потім ваше тіло намагається адаптуватися до додаткових стресів і навантажень, активуючи хімічні шляхи, які збільшують швидкість синтезу білка в м’язових волокнах. Ця реакція є причиною росту, розвитку та зміцнення зв’язок.
З усіх факторів, які ми вивчали, коли мова йде про гіпертрофію (збільшення розміру м’язів), прийом більшої кількості сироваткового протеїну є найбільш важливим фактором [3]
Ви отримуєте різні типи білків із багатьох харчових продуктів, які ми їмо, від курячих грудок до сої та всього іншого. Але доповнення споживання білка сироватковим білком може бути простим способом підвищити рівень білка та переконатися, що ваше тіло отримує повне розповсюдження BCAA. Щоб прочитати про наші п’ять улюблених компаній із сироваткового білка та їх добавки, прокрутіть униз цієї статті.
Чи викликає сироватка збільшення ваги?
Це може змусити вас програти або виграти. Але не слід так швидко звинувачувати лише сироватку.
Макроелементи (білки, вуглеводи та жири) слід вживати в помірних кількостях. Великий стрибок у будь-якій з цих трьох областей може призвести до збільшення ваги, і навпаки. Зменште споживання макросів, і ви, швидше за все, схуднете.
Наприклад, якщо ваша мета - досягти 140 г білка на день і ви споживаєте 240 г білка, деякі з них - це сироваткові коктейлі, ви можете набрати вагу. Хоча ви споживали сироватку, незрозуміло, чи є це винуватцем чи ні. Ви споживали кілька інших джерел вуглеводів, які потрібно вивчити.
Деякі добавки сироваткового білка призначені для використання як замінники їжі - оскільки вони містять значну кількість білка і вони низькокалорійні в порівнянні з іншими варіантами їжі. Існують також різновиди, призначені для збільшення ваги завдяки великій кількості білків і вуглеводів.
Якщо вас турбує збільшення ваги або ви хочете переконатись, що ви на правильному шляху до схуднення, підрахунок макросів є чудовим рішенням. Такі додатки, як Trifecta, забезпечують просту у використанні платформу для цього. Ви можете шукати продукти, які ви їсте, і вводити їх щодня, тоді це забезпечить вам розподіл макросів і калорій протягом дня.