Сироватковий протеїн проти креатину - один кращий за інший; Гаспарі Харчування
Якщо ви зовсім не зовсім новачок у світі бодібілдингу, ви, мабуть, чули як про сироватковий білок, так і про креатин. Якщо ні, ця стаття повинна стати гарним вступом до основ. Це, мабуть, дві найпопулярніші добавки для бодібілдингу у світі, тому вам слід ознайомитися з ними, якщо ви маєте намір серйозно поставитися до своїх зусиль.
Але чим ці речовини відрізняються? Ну, вони майже протилежні тому, що вони працюють двома абсолютно різними способами. Простіше кажучи, сироватковий білок - це харчова добавка, яка покликана забезпечити організм усім необхідним білком у концентрованому вигляді. Креатин - це підсилювач продуктивності, який працює, збільшуючи запас легкодоступної енергії в організмі. Це дозволяє проводити триваліші та інтенсивніші тренування, саме тому багато культуристів клянуться ефективністю креатину.
Як працює сироватковий протеїн?
Сироватковий білок - побічний продукт процесу виробництва сиру. Після того, як молоку дозволено згортатися і після того, як всі тверді речовини проціджуються, сироватка - це рідина, яка залишається. Цікаво відзначити, що грудне молоко людини містить велику кількість сироваткового білка.
Однією з виразних переваг сироваткового білка є те, що він містить усі необхідні амінокислоти, необхідні для правильного росту та підтримки. Амінокислоти також дуже важливі для правильного росту м’язів. Похідні амінокислот складають великий відсоток м’язових та тканин органів. Ваше тіло потребує 20 різних амінокислот для підтримки оптимального здоров’я. На щастя, ваше тіло може виробляти більшість цих амінокислот. Існує дев’ять амінокислот, які ваш організм не може виробляти, тому їх слід отримувати з їжею. Сироватковий протеїн містить усі дев'ять цих незамінних амінокислот, в той час як містить дуже мало жиру, незважаючи на те, що є молочним продуктом.
Через високий вміст білка сироватка викликає анаболічну реакцію в м’язах. Анаболічна реакція - це хімічна реакція, яка протікає всередині м’язів. Анаболічні реакції - це ті реакції, при яких організм самонарощується і створює нову тканину. Навпаки - катаболічна реакція, яка передбачає руйнування біоматеріалу.
Дослідження неодноразово показували, що добавки білка створюють збільшення маси тіла, не виробляючи жодного значного жиру. Однак дослідження також виявило, що переїдачі не набирали стільки ваги, коли їх споживання білка було вилучено. Це свідчить про те, що білок насправді може призвести до того, що ви набираєте більше жиру в поєднанні з переїданням.
Як діє креатин?
Креатин працює інакше, ніж проста білкова добавка. Він не містить білка, але допомагає організму ефективніше переробляти білки та інші форми енергії. Креатин - це природна речовина, яку організм виробляє в невеликих кількостях.