Життя на самоті може призвести до здорового харчування
Люди, які живуть поодинці, частіше дотримуються нездорової дієти, в якій не вистачає ключових продуктів, показало дослідження QUT.
Дослідження повідомило про неадекватні кулінарні навички, відсутність партнера, з яким можна ходити по магазинах, зростання вартості їжі та відсутність мотивації готувати - одні з причин, чому люди, що живуть самі, мали різні харчові практики.
Чоловіки, які жили поодинці, частіше мали поганий раціон, ніж жінки.
Доктор Кетрін Ханна та д-р Пітер Коллінз зі школи QUT - Фізичні вправи та харчові науки проаналізували 41 попереднє дослідження, щоб дослідити зв'язок між самотнім життям та споживанням їжі та поживних речовин.
Стаття, перший всебічний огляд досліджень, що вивчають зв'язки між самотнім життям та споживанням їжі, була опублікована в журналі Nutrition Reviews.
"Наші результати показали, що люди, які живуть поодинці, мають меншу різноманітність споживання їжі та менше споживання деяких основних груп продуктів харчування, таких як фрукти та овочі та риба", - сказала доктор Ханна.
"Кількість осіб, які живуть поодинці у розвинених країнах світу, продовжує зростати, і в 2010 році 23 відсотки домогосподарств в Австралії були домогосподарствами-одинаками.
"Дослідження показують, що самотнє життя може становити перешкоду для здорового харчування, пов’язане з культурною та соціальною роллю їжі та кулінарії. Наприклад, відсутність мотивації та задоволення від приготування їжі та/або їжі часто призводило до того, що люди готували прості або готові страви без браку основних поживних речовин.