Ситна яловичина; Рецепт овочевого рагу SparkRecipes

• Порції на рецепт: 1
• Сума на порцію
• Калорії: 384,7

• Загальний жир: 13,9 г.
• Холестерин: 83,6 мг
• Натрій: 396,0 мг
• Загальна кількість вуглеводів: 20,6 г.
• Харчові волокна: 5,7 г.
• Білок: 43,7 г.

Вступ

Інгредієнти

1 фунт верхньої круглої яловичини
1 столова ложка паприки
1-1/2 чайної ложки материнки
1/2 чайної ложки порошку чилі
1/4 чайної ложки часникового порошку
1/4 чайної ложки чорного перцю
1/8 чайної ложки червоного перцю
1/8 чайної ложки сухої гірчиці
8 червоношкірих картоплин, навпіл
3 склянки дрібно нарізаної цибулі
2 склянки яловичого бульйону
2 великі зубчики часнику, подрібнені
2 великі моркви, очищені від шкірки, нарізані дуже тонкими 2-1/2-дюймовими смужками
2 пучки гірчичної зелені, зеленої капусти або ріпи, видалені стебла, (1/2 фунта кожен) грубо порвані, якщо потрібно

---