Ситний та здоровий суп із гороху, шинки та ячменю з вагами, що спостерігають за вагою, Худенька кухня

ситний

Цей казковий суп, багатий клітковиною, - це мій улюблений гороховий суп з розколеного гороху! Тут повно здорових інгредієнтів, таких як зелений горошок, перлова крупа, морква та цибуля. Щоб він залишався худим, я використовую нежирні шматки шинки, але додаю їх після того, як суп звариться. Цей популярний суп зазвичай готують з жирною шинкою. Залиште шинку разом, і цей суп на водній основі робить чудовий вегетаріанський суп! Кожен дуже ситна 1 чашка порції 328 калорій, 2 грами жиру, 9 грамів клітковини і 2 блакитні WW FreePoint SmartPoints та 8 зелених .

Час підготовки: 15 хвилин

Час готування: 1,5 години


Інгредієнти

2 літри води (8 склянок)

1 фунт сушеного колотого гороху (зелений)

½ чашка перлової крупи

1 столова ложка соєвого соусу зі зниженим вмістом натрію

1 зубчик часнику, подрібнений або 2 чайні ложки часнику (зі банки)

½ столова ложка сушеного чебрецю

½ чайна ложка сушеного шавлії

Щіпка меленого кмину

½ чашки моркви, нарізані кубиками

1 склянка цибулі, подрібнена

2 склянки пісної шинки або індички, нарізані кубиками, див. Поради щодо покупок

Свіжий мелений перець


Інструкції

1. У великому горщику з’єднайте воду, розколотий горох, ячмінь, лаврове листя, сіль, соєвий соус, часник, чебрець, шавлію та кмин. Доведіть до кипіння на сильному вогні. Зменшіть вогонь на повільному вогні, накрийте кришкою і варіть 1 годину.